国贸171 叶如杰 20174010106
肯德基和麦当劳在中国的竞争从他们登陆起就一直激烈进行着,在这个人口世界第一、最具潜力的中国大众餐饮市场,“本是同根生”(同源自美国)的全球快餐两大巨头麦当劳与肯德基,在中国市场未曾上演“相煎何太急”的闹剧。从世界范围看,麦当劳的门店远远多于肯德基,但在中国肯德基的门店数却远远多于麦当劳。他们之间采取的竞争策略也大不相同。
图1与他们各自采取的策略有关。麦当劳采取“国际化产品标准化策略“即国际化品牌,本土化经营。而肯德基则采取国际产品修正后策略,即本土化策略
图2显示,麦当劳把消费人群定位在时尚的年轻人,不进如此,在麦当劳餐厅内通常会配有“儿童乐园”,通过“儿童策略“吸引更多的少年儿童来麦当劳用餐。然而少童和年轻人购买力有限,这就无疑为麦当劳的销售额套上来隐形枷锁。肯德基较为成熟,较趋向于家庭、团体而非个人,目标客户群范围较大。
总之,中国市场成为肯德基压倒麦当劳的“大本营”,首先应该归结于决策层对中国市场特殊性的理解和重视。