对于我们来说，中餐的优点比西餐的多了很多，但是对于一些外国人来说，吃西餐的好处要比吃中餐的好处多，起码不用什么都吃。显然这是饮食文化差异造成的，毕竟我们也不是什么都吃，如果从食疗效果上来说，我们讲究吃啥补啥老外是理解不了的，他们也会反对这些。

讲究以形补形的炒腰花

有外国人好奇这个问题，很有意思的是提问者在提问中餐和西餐的优点在哪些地方，得出来的结论却是中餐比西餐更健康，难道真是说：没有对比就没有伤害？

这位外国人是这样说的：自己长期患有胃病，经常感觉到胃里胀气，上厕所需要很长时间，但是来到中国之后自己的胃病竟然好了，可后来回到美国胃病又犯了，于是他好奇：中餐和西餐的优点在哪里？

在蔬菜种类上，中国菜要比西餐多很多蔬菜，这是很多外国人吃中餐发现的一个共同的问题。在很多西方人的餐桌最常出现的也只有5种蔬菜，反观我们的餐桌蔬菜不仅种类多，每种都讲营养价值。

中餐肉菜搭配

提一个无聊的问题：吃蔬菜好不好？不用我们回答外国人也知道吃蔬菜肯定好了。这也是他们为什么能制作出那么“难吃”的蔬菜沙拉来，相信很多吃过西式蔬菜沙拉的吃货都会觉得不好吃。

在网上有一个从西餐蔬菜酱的说法：显然外国人也知道生吃蔬菜是一件很难以下咽的事情，所以他们发明了蔬菜酱，但可悲的是他们吃的蔬菜沙拉其实和喝油没什么区别，而且凉食更容易造成消化不良，脂肪堆积在肠道不消化造成肥胖。

西餐蔬菜沙拉

在饮食习惯上我们更有的说了，中餐讲究一日三餐且十分明显，反观西餐虽然也有一日三餐一说，但并不明显，因为在很多时候一些老外都在不停吃快餐食品。一些外国人几乎不讲究吃饭的时间点，他们会觉得吃三餐就是一种浪费时间的行为，所以他们会在路上或者是休息的时间把吃饭的问题解决了，如果感到饥饿，吃一个汉堡或者热狗就解决了。

西餐快餐食品

养成外国人不讲究吃的行为，其实还是因为饮食文化的匮乏，如果他们有我们这么多美味的食物，也可以把吃饭当做一次享受。

中国人在饮食习惯上又有热菜和凉菜之分，中餐可以说是热菜的代表，像我们发明的热菜二十多种方法，即烹，炸，煎，炒，煮，烩等等。而老外多以凉食为主，举个简单的例子：他们习惯喝凉水。

中式热菜

从身体机能上来讲，凉食吃多了是不利肠道消化的，当然我们也不能说凉食不好，毕竟外国人都吃了这么久。举一个我们感觉奇怪的问题“为什么明显感觉外国人老得快？”

再说到健康问题上，其实我们身边不乏一些人觉得西餐健康，的确作为运用科学逻辑或者工具的老外们这点做得让我们不服不行，他们生活中简直离不开工具，在食物制作上已经用到了天平等计量工具，更深刻一点说已经开始追求食物分子变化的最佳温度。

西餐制作

依旧举例，吃个鸡蛋外国人会将其搬到实验室，用大量的科学设备，研究鸡蛋从液态变成软固态的最佳时间。这点我们是做不到的，因为在我们的生活中，经验起主导作用，炒菜讲究火候，放调料讲究适量，都是没有精确到数字，这种方式却也养活了我们这么人，难道说中餐没有西餐健康？显然是不行的，当然我们也不能简单的说西餐不健康。那么你们觉得吃西餐和吃中餐哪个更健康？