花椒，是我们日常生活中常用的一种调味品，也是中国特有的调味香料, 位列调料十三香之首,它可以让我们的食物更加美味。但你是否知道作为不起眼的调味品的花椒还有这不为众人所知道的药用价值呢？
根据2015版《中华人民共和国药典》规定，花椒为芸香科植物青椒或花椒的干燥成熟果皮，盛产于辽宁、河北、四川等地，传统上以四川所产之花椒最佳。因此，2017年12月1日正式实施的《公共服务领域英文译写规范》，规定花椒标准英文名为Sichuan Pepper。
花椒，性辛、热，归脾、胃、肾经，具有温中止痛，杀虫止痒的功效。
关于花椒的记载最早出现在《诗经.国风》之中：“椒聊之实，蕃衍盈升。彼其之子，硕大无朋。椒聊且，远条且。椒聊之实，蕃衍盈匊。彼其之子，硕大且笃。椒聊且，远条且。”这是以椒喻人，称赞女性的美丽。同时，古人认为椒能够营造温馨氤氲香气弥漫子孙多多的皇家期待。因此，西汉之时，皇帝以椒和泥建立椒房供后宫的嫔妃居住。李时珍在《本草纲目》中曾这样写道：“椒乃纯阳之物，其味辛而麻，其气温以热，禀南方之阳，受西方之阴，所以能入肺散寒，治咳嗽；入脾除湿，治风寒湿痹，水肿泻痢；入右肾补火，治阳衰尿频，脚软久痢诸证。老礼里讲究在大年初一喝椒酒，这除了渲染欣欣向荣的家族气氛外，还能令人体健耐老，躲避疫疠。道士们以为，椒禀五行之气而生，叶青，皮红，花黄，膜白，子黑。其气馨香，其性下行，能使火热下达，不致上薰，芳草之中，功皆不及。”
治疗流感、咳嗽
流感是季节性常发疾病，家中可常备以花椒、侧柏叶为主要成分的药酒，主要配方为花椒50粒、侧柏叶15g、45度白酒500mL，密封半个月后即可，每日清晨服用，每日10-20mL。
咳嗽是流感时常见伴发症，亦可用花椒、雪梨进行治疗。配方为：花椒20粒、冰糖2粒、雪梨一个。雪梨横切后，挖去梨核，将冰糖、花椒置于中间，盖上切开的另一半雪梨，上锅蒸煮30min即可，成人没人1个，小二半个。
驱寒暖胃
花椒温中散寒，所说的就是温散中焦（上腹部，包括脾、胃及肝、胆等内脏）之寒邪之气，恢复中焦阳气的运行。针对中焦虚寒之症《金匮要略》中记载有大建中汤用以治疗；对于小二夏季湿冷所致的中焦虚寒，《小二卫生总微论方》中记载有川椒丸；在《普济方》中记载了椒术丸用于治疗脾胃阳虚所致的泻下稀水, 食物不化。
干姜花椒粥:花椒3g, 干姜5片, 高良姜4g, 粳米100g, 红糖15g。将干姜、高良姜、花椒、姜片以纱布袋盛之, 与粳米同加清水煮沸, 30分钟后取出药袋, 煮制成粥，早晚各一次。此粥可用来治疗脾胃虚寒, 心腹冷痛, 呕吐, 呃逆, 口吐清水, 肠鸣腹泻。
驱虫
花椒与乌梅、干姜、黄柏等合用，制成乌梅丸用于治疗小儿蛔虫症；同时也有使用花椒单煎，煎液放凉后保存可用做灌肠液，治疗小儿蛲虫病，肛周瘙痒。同时，日常生活中为了防止食物或者衣物周围生出虫子，除了保持干燥外还可以在衣服或者食物的周围防置一些包好的花椒粒。
杀菌止痛
花椒也具有有杀菌、消毒、止痛、止痒、消肿等作用，花椒煮水后可用于治疗口角炎疼痛、牙痛、老年腰腿痛等痛症。对多种细菌，特别是皮肤表面的细菌有很好的抑制功效，有民间验方用花椒30g煮水后作为外用洗剂治疗霉菌性阴道炎, 阴部瘙痒。
除了以上的详细的用法之外，花椒的应用还有很多，例如疮疹、皮癣等皮肤病。体寒的女孩子要注意哦，花椒水洗脚有助于驱脚寒，调节月经不调和痛经的症状，大家可以试试哦！
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