做法:萝卜削皮切片,腌制了2个小时挤去水份, 一勺糯米粉加水煮开锅凉凉待用。一个苹果、半个洋葱切块,二头蒜用打碎机一小块姜,打成汁,开始调制酱汁,在加入熬制好的糯米糊,辣椒面,辣椒酱,鱼露,虾酱,白糖,盐少许,抓拌均匀,冷藏发酵,剩下就交给时间了,耐心等待美食。
萝卜泡菜
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