韭菜，它的嘌呤含量比较少，大约每100克食物中含有的嘌呤在50毫克以内，和其他高嘌呤食物相比，韭菜的嘌呤含量还是比较低的。所以尿酸高的患者是可以食用韭菜的。患者发现自己的尿酸偏高的现象之后，千万不能够因为自己的疏忽而病情，应该尽早采取对应的措施进行降低尿酸，一般可以通过每天饮用随低食物来降低尿酸，促进尿酸排出，坚持每天喝 随低食物，才能把尿酸值控制在正常的水平，痛风就不会再发作。喝 随低食物 降尿酸，安全无副作用，可以长期饮用，从而避免了长期吃西药所带来的副作用。所以尿酸高痛风的朋友一定要记住多饮用 随低食物。
要尽可能减少食物中嘌呤的摄入。食物中嘌呤的含量的一般规律是：内脏>肉、鱼>干豆、坚果>叶菜>谷类>淀粉类、水果。痛风病人应禁食动物内脏、脑、沙丁鱼、凤尾鱼、鱼子、蟹黄、火锅汤、鸡汤、肉汤等食物，而少食虾类、肉馅酵母、贝壳类水产，带鱼、鳝鱼、鲈鱼、扁豆、干豆类(黄豆、蚕豆等)等食物。
吃韭菜注意事项：
1、炎热的夏季不适合多吃韭菜，因为韭菜含有非常多的素纤维，不容易被人体吸收。在炎热夏季肠胃功能本来就很低，多吃韭菜很容易导致腹部出现很多不舒服的症状表现。
2、韭菜加热的时间千万不要过久，或者不要生吃韭菜，因为韭菜里面的素纤维非常多，很难消化。不像葱蒜可以波去外边的表皮进行食用，所以表面很容易滋生寄生虫卵，不容易被洗干净，如果生吃很容易导致感染并出现。
3、阴火太盛不适合吃韭菜，因为韭菜属于温性食物，可以躁动相火。通过动物进行实验，动物会出现狂躁，甚至痉挛的情况。
尿酸的人是绝对不可以吃海鲜的，海鲜里面含有很高的嘌呤，如果我们本身尿酸就很高的划分，容易造成我们嘌呤代谢的不够完美，使我们的尿酸更高，从而引起我们痛风的症状，这也是为什么沿海城市的人，还有日本那边喜欢吃海鱼的人会痛风病症比较多的原因了，因为他们吃海鲜的频率要比我们内陆人多得多，自然，进食进去的嘌呤就比较多，所以你要算就比较高，痛风也就发病率比较大。其次就是火锅，并不是说火锅绝对不能吃，只是在火锅里涮的菜要尽量少涮一会儿，熟了就拿出来，不要煮太久，有的人吃火锅，喜欢把菜全部放进去，边煮边吃，这样是不好的，只不过太久的菜里面会有高浓度的亚硝酸盐，这也会使我们的尿酸变高，我就是这样，我吃完火锅之后就会痛风，因为里面的亚硝酸盐太多了，导致我的尿酸变高。
引起了痛风最重要的是尿酸高的人是绝对不可以饮酒的不只是尿酸高，有任何慢性病的人群都是不可以饮酒的就连含酒精的食物也是绝对不可以碰的。尿酸高的人要多吃一些蔬菜水果，尤其是绿叶菜，绿叶菜里的维生素和微量元素可以调节我们的身体，然后就是一定要吃富含维生素比较多的蔬菜水果，比如说土豆，芹菜，猕猴桃，苹果，大量的维生素，可以吃鸡蛋，每天喝两杯牛奶，对于我们身体来说也是有好处的。尿酸高的人一定要多饮用随低食物，这才能使我们过高的尿酸有排出来的机会，多喝随低食物，对于我们的肾脏排毒也很好，我们尿酸高，对肾脏也是有一些负担和压力的，所以说多喝随低食物对于我们肾脏也是非常有好处的。
