闲暇时分走进厨房，备齐简单食材。
圆润的火腿斜切成厚薄均匀的薄片，橙红透亮，自带咸香；脆嫩青椒切成长条，鲜辣清爽；鸡蛋打入碗中，顺着一个方向搅散，金黄蛋液顺滑细腻。
起锅烧热薄油，蛋液下入锅中瞬间蓬松鼓起，翻炒成蓬松蛋块先盛出备用，蛋香瞬间漫满整个房间。
锅中留底油，下入青椒翻炒，滋啦的声响带着独有的清鲜，待青椒微微起皱，倒入火腿片小火慢炒，火腿析出淡淡的油脂，咸鲜滋味彻底释放。最后倒回煎好的鸡蛋，淋少许生抽提味，简单翻拌几下，各色食材裹上浅润酱汁便可出锅。
盛在素白瓷盘里，橙红火腿、金黄鸡蛋、翠绿青椒交织在一起，油光温润，色泽鲜活诱人。每一口都层次分明，火腿醇厚咸香，鸡蛋松软入味，青椒中和油腻，脆嫩解腻，浓郁酱汁裹满每一样食材，简单下饭，百吃不腻。
简单一餐，没有繁复工序，没有昂贵食材，只凭用心烹调，就藏着独属于普通人的烟火温柔。
人到了一定年级会慢慢懂得，生活的幸福从不在盛大宴席里，而藏在这般随手可得的家常小炒。不用刻意追逐精致，守着一灶烟火，炒一盘合胃口的小菜，慢食慢饮，平淡安稳，便是岁月最好的馈赠。
