并不是所有猪肉佬都可以做到风度翩翩


在电影《国产凌凌漆》里,有一句非常经典的台词:忧郁的眼神,唏嘘的须根,神乎其技的刀法,还有那一杯独一无二的dry martine都已经彻底将你出卖,没有用的你这样的男人,无论走到哪都是那么的鲜明,那么的出众。

在我的发小们里就有一位这样的风度翩翩的猪肉佬,因为他老爸是个猪肉佬,他如今也成了猪肉佬。今年的年夜饭里,还是那间熟悉的机械厂房,还是那众人吹牌的高喊声,还是那些租来的胶凳和圆桌,机械里散发出来铁锈混合旧黄油的味儿,地下赌场那吵吵嚷嚷的气氛,路边大排档菜品的味道,凑齐了近几年朋友圈年夜饭不变的节奏。

在我静静品尝着手中那杯的劣质普洱茶时,坐在对面与我四目相对的是朋友华。

“今年怎么变得那么文静啦?不去压上几把玩玩?”我顺口打破了两人的沉默。

华这时手托腮帮看着赌桌,表情无奈地淡淡回了我一句“没钱。”

我这时调侃道“今年猪肉卖那么贵,你说赚不到钱?开玩笑吧?”

华的目光从那人声鼎沸的赌桌转移到我的身上来说“就是因为卖的贵才卖不起呀!你以为每个人都买的起来吃啊,贵了那些人就不买了,改吃鸡鸭鹅都是很简单的。”

“那今年是个啥情况呢?”我好奇地问道。

“卖猪肉是个辛苦的行当,凌晨12点就要去大的农贸市场拿货,这样才能保证你拿到些好货,回到自己家还要清洗,刮毛,开料,分配,送货。”

我说“不能晚一点送货吗?”

他回答道“做酒楼的,早餐的,饭堂的都要早送到,不然人家怎么开展工作啊?但以前是有奔头,起码有钱赚,现在心好累,辛苦,又没得赚,老爸老妈都老了,身体跟不上这起早贪黑,老婆又要照看儿子,现在拿货出货都靠自己一个人搞啦。”

“那你一个怎么去拿货的呀?”我继续问道。

“一个人开台RAV4去咯。”这时他显出有点无奈的笑意。而此时我们的之间的气氛也顿时没那么沉重了,毕竟聊到了男人们最爱的车上。

“RAV4能装多少?”我笑着问道。

而他一脸严肃的回道“一次可以走一千斤猪肉左右吧,而且开得快,省时间。以前没小车的时候开着个摩托车送猪肉,你还记不记得有次在XX夜宵摊,我们喝得全部都扒下那一次,你们那时候就好,喝高了回家睡觉,我那晚喝完了还要回家送猪肉,开着摩托车边开边停下来呕吐,带着头盔呼吸着自己呼出来的热气,好想睡觉,结果眼睛一闭真的撞到人了,好在那人没受伤,赔了几百块钱了事。”

听到这里我心理是难受的,原来我离少一个发小那么近,一时间自责与愧疚,内心翻起了云涌。可能他察觉到我内心的变化,转问起来我的家常。

(聊完我的家常后,我还是把话题引回了他身上)

“那你不是说你的车是你第二老婆吗?你这么舍得啊?猪肉那个味道很大吖。”我开他玩笑道。

他笑笑回答我说:“养家糊口啊,大哥,能用就不能省,而且我太忙的时候,大老婆都要在挡口上削猪肉呢?”啊,这时我脑海中很难想象出那个画面,一个娇瘦的女人拿着一把猪肉刀在那里砍,很有后现实主义违和感。更后悔的是没有亲自去市场让嫂子削一把猪肉来。

然后他自个儿的碎碎念:“我还是挺疼爱我的车子的,一有空就会自己洗车。”

我说:“那你每月开销多少嘛?”

他听了以后摊开了五根手指逐一的数了出来,肉挡租金2k多,电费1.5k(五个冰箱存货),2k左右自己与老婆的医社保,孩子幼儿园学费和其他开销1.5k,账面都7k多了,还没有算自己买菜等日常开销。”

我此时点点头嫣然一副忠实听众的调调。

“我爸卖了一辈子猪肉,我也三十好几了,现在本地人卖猪肉的越来越少,因为太辛苦了,而且根本竞争不过外地人的那股狠劲,看看现在的肉菜市场里,像我一样出身的也有,但那些年轻辈都接不上,起早贪黑太辛苦,做我们这行的又基本告别夜生活,因为一旦你要夜生活那等于通宵,没有多少人身体能熬的住。我现在最大的愿望就是转型,但不知道转什么,转型……”

说到了转型,我们俩默契地陷入了沉默。一向眼神炯实的他,此时已渐渐变得迷惘,慢慢地从口袋掏出来手机。我这时机灵地问了一句:“有什么美女照片吗?”(我们之前侃大山时,他最喜欢炫耀他在网上猎奇到的美女照片)

他把手机翻转给我看,说到:“是卖肉群,有人需要猪肉就在这里出单。”此时微信群上显示了一条最新消息:年初二,五斤结婚礼肉。他看着手机皱着眉头,我问他:“结婚肉要怎么弄的?”他说:“那就是看刀功,一刀下去要直的,不能再刀,而且有肥瘦。”“那你的刀法不是吃定它吗?”“关键是远啊,大哥,大过年的一大早跑这么远,不跑远又没赚头,但跑完回来又一天了。”

随着第一道菜已经准备好了,我们今年朋友圈的聚餐马上开始。远处的赌桌上传来了人群散去的声音,我们俩的对话就淹没在了人群的嘈杂声中,有兴高采烈的说道幸运压中哪一把,有人骂骂咧咧的碎碎念又输了多少多少,有人鼓吹着谁谁谁该请去KTV包房的,有人满脸惆怅闷不吭声,但终归还是回到自己就餐的位置上。

“来来来,举杯举杯,为健康干杯!生意兴隆,财源广进,横财就手,恭喜明年发大财!!!”

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