澳大利亚的研究人员发现，通过加工和添加烧焦的咖啡渣，我们可以生产出强度提高30%的混凝土。
他们巧妙的配方可以同时解决多个问题。
全球每年产生惊人的 100 亿公斤咖啡废料。大多数最终进入垃圾填埋场。
“有机废物的处置带来了环境挑战，因为它会排放大量的温室气体，包括甲烷和二氧化碳，这会导致气候变化，”皇家墨尔本理工大学工程师Rajeev Roychand解释说。
随着全球建筑市场的蓬勃发展，对资源密集型混凝土的需求也在不断增加，这也带来了另一组环境挑战。
RMIT工程师Jie Li说：“为了满足建筑业快速增长的需求，世界各地正在不断开采天然沙子（通常从河床和河岸中提取沙子），这对环境产生了重大影响。
“由于资源的有限性和采砂对环境的影响，在维持可持续沙子供应方面存在着关键而持久的挑战。通过循环经济方法，我们可以将有机废物排除在垃圾填埋场之外，还可以更好地保护沙子等自然资源。
咖啡渣等有机产品不能直接添加到混凝土中，因为它们会泄漏化学物质，从而削弱建筑材料的强度。因此，该团队使用低能量水平将咖啡废料加热到350°C（约660°F）以上，同时剥夺其氧气。
这个过程称为热解。它分解有机分子，产生一种多孔的、富含碳的木炭，称为生物炭，可以与水泥基质形成键，从而将自己融入水泥基质中。
Roychand 及其同事还尝试在 500 °C 下热解咖啡渣，但产生的生物炭颗粒没有那么强。
研究人员警告说，他们仍然需要评估水泥产品的长期耐久性。他们现在正致力于测试混合咖啡水泥在冻融循环、吸水、磨损和更多压力源下的表现。
该团队还致力于从其他有机废物来源（包括木材、食物垃圾和农业垃圾）中制造生物炭。
“我们的研究还处于早期阶段，但这些令人兴奋的发现提供了一种创新的方法，可以大大减少进入垃圾填埋场的有机废物量，”RMIT工程师Shannon Kilmartin-Lynch说。
“从原住民的角度来看，我研究的灵感涉及关爱国家，确保所有材料都有可持续的生命周期，并避免物品进入垃圾填埋场，以尽量减少对环境的影响。”
