沙拉
是在西餐前菜邂逅的追尋中
保持冷靜的自我風格
並呼吸果蔬高冷的風潮
與食材美學對視的深刻對談
對於中國口味的誠邀
salad是重新詮釋大眾的流行
是獨特表現的個人喜好及追求創意的生活態度
是一種內涵的外露
一種舌尖的享受秋日濃的盛宴
毫無掩飾
誇張而來
享受美食不是一件隨便的事
這關乎品位之外的
饕餮態度的問題
秋天的華麗收藏
置身沙拉盛裝時代
在蟄伏於秋後烈日線條之前
我們貪戀著秋的前菜私饗……
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沙拉是浅秋最多情的前菜
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