现在的我们，每天不知吃什么，因为可选择的太多了，七十年代的我们，也不知道吃什么，可以选择的太少了。
那时的粮食是大队制定的供应制，我父亲是壮劳力，那时上山打(开采)石头，每月有56斤供应量，我妈27斤，我们小孩按年龄分为14斤，10斤，9斤不等，没有素油。牧区不缺肉，在肉的加持下这些粮食还够吃，就是品种少。
莜面占80%多，一点小米，炒米，15%
左右的细粮一一白面，记得家里面口袋的分配都不一样：白面的是白色细棉布做的，顶多能装五十斤左右，莜面大部分是厚帆布做的，能装一百多斤，我觉得从来就没有买过一整袋的白面，有半袋就相当不错了，珍而重之的拎回来。
从一九七二年那个夏天来了这儿，到七八年冬天离开，我感觉我吃了整整六年莜面。
家里不多的白面要留给干重活的爸爸吃，我妈年年生孩子，一坐月子，我爹也吃不上了，都得留给我娘吃，弟弟妹妹长大一点得给他们吃，我们大点的只能吃莜面了。
莜面的吃法不多，那时就是压饸烙，搓窝窝，搅拿糕，焖魁磊，炒炒面，反过来倒过去就这几样，最难吃的就是搅拿糕，那是一种最不负责任的做法，锅里搁一瓢水，水开了，上面洒莜面。拿个赶面杖使劲搅，搅到稠浆糊状，盖好锅盖焖十来分钟，起锅，蘸着调好的盐汤吃，真是难吃。
我爹我娘都是不会做饭的，每天不是拿糕就是魁磊，压个饸烙搓个窝窝也得我姥姥在才行，直到现在，我都不能吃拿糕魁磊，伤着了。
在十岁回锡林浩特前，我是没见过酱油，豆腐，等等等等这些最基本的副食品，馒头过年才能吃上，只不过牛羊肉管够。
夏天可以制作奶豆腐，奶皮，奶嚼啃，酸油，黄油，也是回城才知道有素油一说，我们要么是牛羊油，要么是黄油。牛奶敞开了喝，就记得家家外屋房梁上吊着个奶嚼啃的袋子，我们最爱的是熬完奶嚼啃剩下的酸油，酸，爽，有一点点甜，入口即化，不像奶嚼啃那么腻，不是黄油不就东西不能吃，浓郁的奶味儿，好吃，据老人说这东西健脾胃，助消化，最适合小孩吃，哈，想起来都流口水了。
水果，更罕见，能有个黄瓜西红柿大萝卜就是极好的水果了，夏天才有。第一次吃香蕉都十七八岁了，那时认为香蕉皮里的那层也能吃，啃完了才算吃完个香蕉，苹果，梨什么都八月十五或者，或者才有，一毛钱八块的水果糖只有过年才有。牛奶糖一毛钱四块，是到后来进城才有。蒙古人不吃西瓜，西瓜也没有。
可怕的是，在1977年底，我父亲偷偷离开家，去旗里盟里上访了，我父母是被下放到这里的，因不在队里上工，队里就减了我们的口粮，牲畜干脆没有，这将近一年的时间，父亲都没回来，我们一家陷入饥饿当中。
父母不是会经营的人，家里既没有自留地，也没有自留畜，更没存款，我妈身体不好，孩子小，不能出工，也不会干活，当大队断了我父亲的口粮后，我们的粮食就不够吃了，冬天也没供给牛羊，光靠这点粮食更不够吃，怎么省也吃不到月底，一到月底我就得出去借粮食，白天怕别人看到，天黑拎着面口袋，拿着一只碗，到富裕一点且好说话的人家，去借粮，拿着碗是为有数，比如说借人家五碗，就这么大的碗，月初就还给人家这样大的几碗。
那时我也就八九岁，拎着口袋，拿着碗，趁天黑溜着墙根儿，低下头，脸烧的，看着人家的脸色，嗫嚅的开口借粮，敲人家门时，人家询问是谁，我都羞的不敢大声报名。借上就窜出来，快点跑回家，把这几碗面拿回家，我们总要围着看一看，摸一摸，一家人满脸的欣然，一般都是熬成糊糊，撑到大队发粮食的时候。
能借的都借了，到最后几天，就把每个面口袋拿出来，炕上搁上大案板，把每一个面口袋翻过来，拿笤帚挨个扫，细细地扫，连面口袋的底缝的夹带，都认真扫下来，能扫出一斤二斤的杂和面，熬成面糊糊凑合个一两天，有一次实在接济不上，咸菜疙瘩泡水再煮熟了也能坚持一天，缺盐少油的饿的特别快。
那时家里有两只鸡，第一个月家里没吃的了，我们杀了一只，我妈就啃了两个鸡爪子，鸡肉一口没舍得吃，那时她还给我小妹哺乳，到第二个月我们把最后一只鸡杀了，端上来我妈又只吃了两个鸡爪子，这时，邻居岱钦进来，给我们讲了一番大道理，他认为我妈不会过日子，还嘴馋，谁家舍得杀下蛋的鸡呀，这两只鸡不该杀着吃肉，应当养着下蛋，鸡生蛋，蛋生鸡～～～啰啰啰啰啰，我瞪着他那张肥腻的脸，就想一勺子戳死他，饱汉子不知饿汉子饥，我们两天了，就吃这一顿啊，饿的都哆嗦了，我妈只吃了四个鸡爪子叫嘴馋？我爹去上访好长时间了，没有音讯，家里没一分钱，我们把该借的都借了，人们都躲着我们家走，大队也不管了，还鸡什么鸡，蛋什么蛋，能活着就不错了。富人看长远，穷人只能图眼前。
记得我小妹妹最可怜，没赶上好日子，生下来就缺吃少喝的，那时我妈也瘦的几根骨头扽着皮了，哪有奶水喂孩子啊，小妹一岁多点就我妈就没奶了，为忌奶我妈躲在外屋睡，我坐在被窝里哄她，那个漫长的，寒冷的冬天，小妹饿的整夜的哭，一下也不睡，家里是什么吃的也没了，翻出来几根大葱，这是家里仅有的能入口的，奥，不对，还有一缸酸菜。没办法我给她剥掉绿叶，拿葱白哄她，结果小妹啃的起劲儿，吧嗒着小嘴吃，也不怕辣心，嗷嗷待哺，就是这样的吧，不知道我妈心酸不，我是掩面痛哭。可怜的娃，两根葱忌了个奶。
现在每每看到人们浪费粮食，憎恨又无奈，没挨过饿的人，不知道粮食的珍贵。经历过没什么吃的日子，格外珍惜这想吃什么就吃什么的日子。
