记得以前小的时候老喜欢吃豆腐了，尤其是那种用油锅炸制而成的豆腐，然后就切几个辣椒大火炒出来，滋味儿别提多好吃了！
除了这个油炸豆腐，我我还比较喜欢的是那种老豆腐，然后呢，对于这款老豆腐，我找到了一种非常美味又拌饭的一种做法，非常简单噢，只要三步就做好了，快点跟我学起来吧～
准备材料：1块老豆腐、蒜、食用油、蒜蓉辣椒、淀粉、糖、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、生抽、老抽、蚝油、清水。
准备完了之后，咱就要开工啦！
首先，先调好酱汁儿。
把刚刚准备好的那些调料（蒜蓉辣椒、糖、孜然粉、辣椒粉、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、淀粉）依次放进碗里，然后加入适量清水混合均匀留着备用。
搅拌均匀噢～
第二步，拿出自己心爱的小锅开火烧红锅底放入食用油，倒入切好的蒜末，小火炒出蒜香味之后，把之前弄好的调汁儿倒进锅里大火烧开，酱汁完成。
有点模糊哈哈哈
最后一步，把事先准备好的老豆腐切成块（不要太厚也不要太薄噢），然后热锅烧油，再把豆腐块倒进锅内（铺散开，不要太紧凑）煎至两面金黄即可装盘出锅啦！
两面多翻一翻
在豆腐上面倒入酱汁而且，美味的酱汁儿豆腐大功告成。
看得好想流口水呀！
鲜美多汁，尝一口，有嚼劲不腻味，拌饭吃简直不要太香呀！（悄咪咪告诉大家，撒上葱花更香喔）
就酱啦！拜拜～
