文：莠子
小木耳从小就没有剩饭的习惯，盛多少吃多少。去外面吃饭，要了一碗面条，实在吃不下了，她还惋惜地说：“妈妈，没吃完的面条，人家给退钱吗？”剩饭是不在小木耳的概念中的，节约不浪费是个好习惯，但是也容易造成为了吃完而吃多了。
小木耳原来用着一个不锈钢的小碗，后来饭量增大以后，一碗粥一碗面就不够吃了，我嫌老是帮她盛饭太麻烦，就给她换了个大碗。换了大碗以后，便是盛多半碗也比原来一碗要多一些，但是感官上，好似比原来少一些，不知不觉的再加一点儿，加一点儿，终于加成了一满碗。如果盛不满，小木耳就会感觉没有吃饱。小木耳和大智都是这毛病，吃饭多少跟碗有很大关系，不论碗大，还是碗小。大多数人，或多或少可能都有这个毛病，必经胃不是透明的，吃八成饱还是七成饱，有时候感觉也不太准。
决定开始减肥以后，我准备给小木耳换个小碗，反正她总归是要吃一碗而已。在超市的餐具区，我很是仔细的挑选了一翻，找到一只小巧可爱，花纹美丽，一看就让人爱不释手的小碗，当然比小木耳现在用的碗要小很一些。
我把小碗买回来之后，洗干净放在餐桌上，假装不经意的说：“小木耳，看妈妈新买的这个小碗，漂不漂亮亮。”
小木耳欢呼着接过去，翻来覆去看了半天，然后试探性的问：“这个小碗是给谁用的，给我用好不好？”
我考虑了一下，说，“本来是我自己打算要用，既然你喜欢，就给你用好了。”
不过，她也好像看出了我隐秘的目的似的，很担心的说：“这么小的碗，一碗都吃不饱吧？”
为了打消她的顾虑，我做了个科学试验，把满满尖尖的一小碗的水，倒进她原来用的大碗里，好像也能填满十分之七八。她看了之后才放心，我也长舒一口气。需知，谁盛饭盛那么满呢？
但是，小木耳第一次用小碗吃饭，我真的就满满尖尖的盛了一碗，“咦！”小木耳奇怪的说，“好像也饱了呢。”我心里暗笑，盛饭也很有技术含量的，盛的虚一点儿，还是实一点儿，感觉不出来，去称量的话，其实差着不少呢。慢慢的，就不盛的那么实了，但是小木耳也并没有感觉到什么。
我计算了了一下，用小木耳原来的大碗盛一碗米饭和用小碗盛一碗，能差出七八十克，如果是米饭就差了出近一百千卡的热量了。换成小碗吃饭，只是主食，一天三餐的热量至少会减少二百千卡。二百多千卡的热量，什么概念？差不多要散步一个小时，慢跑二十分钟才可以消耗完。
换成小碗之后，适应了一段时间，加上运动和饮食习惯的问题，小木耳的饭量慢慢的变小了，瓷瓷实实的一碗米饭，吃下去都很勉强，于是，我就盛的虚一些。但是菜的量是不能少的，还是满满一小盘，保证她可以吃得饱。减肥期间，我给小木耳是分餐吃饭，她一个小盘盛菜，一个小碗盛饭，一个小碗盛汤，我用一个比她稍大一点儿的盘碗。这样会方便控制食量，计算热量，也可以避免她挑食。在一个大盘里吃菜的话，她必定会只拣喜欢的吃，由其是光捡肉吃，或者只吃主食，菜吃的很少，这样，不仅我不知道她吃了点什么，她吃的慢慢腾腾，也不知道自己吃下去多少。分餐就是解决这些问题的好办法。开始减肥后，分餐一段时间之后，我也换成了小碗小盘，发现一餐吃下去，少点饭，也会饱了，大碗和小碗差别并不大。
减脂这种事情，总是要收支平衡才可以。我觉得如同小时候常做的数学题，往一个蓄水池里注水，一个进水口，一个出水口，如果进水的速度和出水的速度一样，那么池水深度不变；进水快出水慢，水就涨高了；进水慢而出水快，水就下降了。进食和消耗是进水口和出水口，脂肪就是蓄水量，在出水口不变的情况下，进水慢了，水面自然会下降。用小碗，就是解决进水的问题，由其是控制了主食的摄入，这是个值得试试的好办法。当然，凡事都有度，太小了吃不饱也是不行的噢。
