黑褚女炖鸡汤
说到美容食物,首先大枣可以补血。有人认为,大枣就是红枣和黑枣的统称,黑枣、大枣是常用的保健药材之一,但红枣就是大枣,原产于河南、山东一带,色红。
黑枣
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而黑枣是大枣经过熏制之品,中医认为色黑入肾,因此对比起普通大枣,黑枣是脾肾双补的良品之一,平素生食、煲汤、泡茶均可选用,例如黑枣红糖姜茶比较适合女性经前饮用。
选购黑枣时挑选像两个手指节般大小的,皮薄肉厚,外表无虫眼,对半切开后颜色以微褐色为佳,颜色过深表明糖化过度,质量稍差一点了。
楮实子
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黑枣健脾益血助睡眠,楮实子、女贞子平补肝肾
女贞子
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这个汤搭配上补而不燥,滋而不腻,长期服用对于可以起到很好的滋养肝血的功效,对于经常加班熬夜的女性比较合适。
万一市面买不到楮实子时还可以枸杞子代替,功效大致相同。
【材料】黑枣5个,楮实子10g,女贞子10g,鸡肉100g,生姜3片
【烹饪】鸡肉洗净,黑枣去核,一起放入锅内后加入水200ml,隔水蒸炖2小时即可饮用。