乡间无闲草(75)

乡间无闲草(75)


焦小桥

青蒿

每年清明节前夕,采摘新鲜的青蒿嫩叶和鼠尾草。将采摘回来的食材仔细洗净后,用热水焯烫,再细心剁碎并晒干,以备后用。这些晒干的青蒿和鼠尾草是制作特色食品的绝佳原料,如青麻糍、青汤包、青馒头等,每一口都散发出清新的香气,既美味又营养,还具有一定的保健功效。

早些年由于蚊香等驱蚊用品较为稀缺,许多家庭会选择采收青蒿、辣蓼等植物,晒干后备用。在炎炎夏日乘凉时,他们会在一旁焚烧这些晒干的植物,其散发出的独特香气能有效驱赶蚊虫。此外,烧一把青蒿在房间内,不仅能驱蚊,还能净化空气,去除污浊之气。甚至有人会用青蒿煎水给孩子洗澡,相传这样可以治疗疥疮,同时杀死身上的虱子、跳蚤。这些传统的驱蚊方法,不仅环保自然,而且蕴含着深厚的文化传统和健康理念。

用青蒿替代了艾草,与紫苏、香草和生姜一同煎煮成汤。这款汤药不仅具有清热解暑的功效,还能祛湿消痰,对于腹泻、中暑、感冒以及咳嗽等症状都有显著疗效。此外,青蒿还具有止血止痛的神奇效用。

流鼻血,采摘几片青蒿叶子,揉成小团后轻轻塞进我的鼻孔。不一会儿,鼻血就奇迹般地止住了。在野外劳作时,如果不幸受伤出血,只需采摘青蒿的嫩叶,捣烂后敷在伤口上,它不仅能迅速止血,还能带来清凉舒适的止痛效果。可见,在岔路民间,青蒿的用途真是广泛而神奇!

青蒿

青蒿拥有多个别名,如蒿子、臭蒿、香蒿等。这种植物属于菊科,其干燥地上部分被广泛用于中医药领域。在秋季花盛开时采割,除去老茎后阴干,便可得到这种药材。

青蒿的茎呈圆柱形,上部多分枝,长度和直径适中。其表面黄绿色或棕黄色,清晰可见的纵棱线贯穿其中。质地略硬而易于折断,断面中部有髓。叶片互生,呈现出暗绿色或棕绿色,卷缩易碎。若将完整的叶片展平,便可看到三回羽状深裂的形态,裂片及小裂片均为矩圆形或长椭圆形,两面均被短毛覆盖。闻之,其气味香特异,微苦。

在炮制过程中,青蒿需除去杂质,喷淋清水稍润后切段晒干。其性味苦、辛、寒,归肝、胆经。在中医药领域,青蒿被广泛应用于清热解暑、除蒸、截疟等治疗。它对于暑邪发热、阴虚发热、夜热早凉、骨蒸劳热等症状有着显著的疗效,同时也可用于治疗疟疾寒热和湿热黄疸等疾病。

青蒿
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