我劝你认真

回国工作已一年有余,最大的苦恼、感触和不解就是为什么我们不认真一些?

我一直对“不认真”有着极度的不容忍和不理解,这一点在我就餐的时候尤为凸显。当我踏入餐厅的门,停留两秒,却发现却没有人领入座,我就会循着过道径直走到最里面,期间还侧身而过差点碰到端着托盘的服务员,还要小心翼翼地从清理推车中挤身而过,以免沾到推车上的油污,最后找到一个最角落的位置坐下。举手叫了几声“服务员”才有人拿上菜单过来,还忘记倒上一杯水。不耐烦地等了半个小时,期间催了几次服务员,第一道菜才上,又间隔了十几分钟才一道道菜地上齐。四十分钟用餐,在嘈杂的环境下难以听到同伴的声音。到前台买了单,便匆匆离去,决心再也不踏进此家餐厅。

走在路上,我便会和同伴抱怨“我最讨厌做生意不认真的人”。如果餐厅的老板认真一些,他就会知道永远要有一位服务员带着客人入座,不然客人就会闲逛着寻找自己喜欢的座位,因为阻挡了过道而延长了服务时间,也增加了碰撞、摔东西的可能性。并且服务员没有注意到新到来的客人,而来不及递上菜单,这样客人在叫服务员并等待其递上菜单时又浪费了10分钟。如果客人可以被带到指定区域就坐,这样早到的客人可以被安排在外面,因为那时候客人较少,服务员端菜的路径可以长一些,对翻桌率的影响也不大。晚到的客人可以被安排在里面,这时客人已经比较多,这样可以缩短服务员上菜的路径,提高翻桌率。如此一来便会减少人流的混乱,提高翻桌率。

如果这个餐厅的老板认真一些,他就会知道餐厅的过道至少应该可以让两个端着托盘的服务员无需侧身而过;他就会知道清理推车不应该毫不遮掩的出现在还在用餐的客人旁边;他就会知道如何缩短上菜时间和服务时间。如果这个餐厅的老板认真一些,他就会注意到一个客人在等待点单的时候浪费了10分钟(正常2分钟);等待上菜的时候浪费了30分钟(正常10分钟);因为流线设计不合理,服务时长至少拖延了5分钟(正常0分钟)。如此一来,这一桌客人又额外占据了这个饭桌33分钟。如果晚餐的平均用餐时长为60分钟,正常用餐时间为17:30-20:30,正常的翻桌率可以达到3。但是因为这个餐厅老板的不认真,这家餐厅的平均用餐时间增加了33分钟,这家餐厅的平均用餐时长达到93分钟。如此一来,在17:30-20:30期间,这家餐厅的翻桌率只能达到2。如果这家餐厅有100张桌子,平均一桌消费500元,如此一来翻桌率降低1个单位,营业额就损失了50000元/晚。

你以为是小事一桩便敷衍作罢,可你不知敷衍的代价

我工作时间的20%是在勘误,20%是在优化。而这40%的工作时间本可以节约下来做着更有意义的事情。或许每一个参与工作的人都有着同样的烦恼,却也在给他人增添同样的烦恼。正如上述的例子,我们以为可以敷衍的小事却可以带来巨大的损失,这便是在非线性世界里的蝴蝶效应。

然而我们以为已经“足够”认真做的事,其实还不够认真。就像念书时,想着刚好考60分及格的人从来不及格。想着要考100分,往往只能得到95分。那我们如何才能做到“足够好”呢?首先,你必须知道怎样才是最好的。然后去学习怎样才能做到最好,进而努力将其实现,不去敷衍任何一方面,“不饶点滴,不饶自己”。

如果我们可以生活在一个“认真”的世界

如果我们可以在下达指令的时候,以书面的形式传达重点、时限、意图及其它要求,你的下属就不会遗忘某件事,他/她更有可能领会你的目的而将预计到的和出乎预料的情况都处理得当。

如果我们可以在提交方案时,再检查两遍,或许我们就可以减少很多错误。甚至我们可以将之前的方案总结,再学习优秀的方案和领导的修改意见,我们就可以将方案形成格式化,这样就减少了遗漏和错误,也节省了大家的时间。

如果我们在做任何一件事情的时候都可以想着怎样做到最好,并学习、探索、认真地将其做到最好,所有人都会收获一份惊喜,就是这份超出预期的惊喜,让你从众多候选人中脱颖而出。

所以我劝你认真,并不是出于sentimental reasons but rational choice.

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