玉米面发糕配料：玉米面 葡萄干 红枣 面粉 发酵粉
1按照白面：包谷面2:1的配比，发酵粉温书泡开，2 水倒面里，不停搅拌，放合适温度发酵，发至两倍，放锅里蒸，大火5分钟后转小伙20分钟。
总结，模具没有刷油，发酵时间短
香豆馍馍
和面，发面，杆饼撒香豆粉和植物油，再把面卷起来，分小剂子，干成饼状态。
玉米面发糕香豆馍馍2018.5.20
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