庚子年,大年初一,因武汉新型冠状病毒疫情的扩散。响应号召,决定到正月十五宅家自我保护,但没屯好粮草。
往年的习惯,正月里我是不屯货的。每年初二铁定回娘家,姐妹几家团聚,照例是住到初六才回家,所以备下的年货年年吃到二月二。一直告诫自己超市过年不停业,需要时再买。可腊月里一走进超市,在《欢乐中国年》、《恭喜恭喜》的歌声中总是管不住自己买买买,年后则天天后悔,努力去库存。
从去年断舍离开始,处理不少了东西。比如姑娘上初三时姐家给的跑步机,自打老费劲送来后,就没用过五回,后来成了挂衣服的。每次拖地还得死劲才能挪开,家庭群里问了一圈,没人吭声。2019年的夏天,姑娘挂在闲鱼网上半月,3000多的东西260出手。看着空下的一大片地方,心情舒畅好多天。一鼓作气,战斗到底,变速自行车、蔬菜清洗机、面包机……统统处理掉。
从那之后,家里画风突变,买菜也就一天量,不再大包小包往回拎,吃啥买啥。有天晚上姑娘饿了,转一圈也没找见个零食。
腊月二十九,我去超市也就买了点蔬菜。看看冰箱里,剩下一只鸡、两条鱼、二斤排骨、两斤羊肉、虾几袋。这下好了,我得精打细算。年三十,精简版的年夜饭是36个素饺子和三杯燕麦片。
大年初一早饭,小米粥、咸菜。中午素饺子和一盘驴肉,晚饭玉米糊。要知道,咸菜和驴肉还是腊月二十四看老妈,她给拿的。晚上和老妈视频聊天,让她放心,我们尽量不出门。
我寻思着,实在不行,计划作蛋卷、丸子用的鸡蛋留下,冰柜里冻的西红柿有几十斤,喝西红柿鸡蛋汤也能维持半月。在北方,家家户户一到八月就做西红柿酱,有的人家做几百瓶。洗瓶子、烫瓶子、擦西红柿酱后、还需熬、灌、蒸,实在繁琐复杂。后来有了冰箱能冷冻保存后,省事省力,效果还一样。我最爱西红柿,索性买了冰柜,专门储存西红柿,可以吃到来年夏天。没想到,今年提前派上了用场。
对,还有我俩过年发的米面油,家中有粮,心中不慌。️
继续翻腾,哈哈,家里还有干货呢。木耳、蘑菇、黄花菜、黄豆……这下好了,以前忘记吃的东西都成宝贝了。
今天和姚先生商量,要不改成两顿饭吧,上午九点一顿,下午四点一顿。反正不上班,天天在家也不动。清淡饮食,不上火,正好提高免疫力!