可以鲜上天的鱼丸汤
前几天和同事聊天，讲到天气太热了。
确实，夏天的温度开始由暖变热，小满过后标志着炎夏登场。
除了冰凉凉的糖水，夏季还有什么其他的适合在家里做的汤呢？
今天，就做一款非常适合夏天喝的汤，鲜美至极、清淡可口，首推菠菜鱼丸汤。
煮起来很方便，用时也比较短，很适合上班族或者一人食的快手做饭。
不要看这道菜做起来简单，实际上营养价值可不低。
里面有鱼丸和菠菜，有鱼肉的高蛋白质和菠菜丰富的维生素，荤素搭配，夏日不累。
01
小葱切成段，热油放入炒香，主要提取香味，不喜欢吃小葱的人儿，也方便后期夹走。
02
香菇切片，炒至变色透明状。
03
加入清水，等待沸腾后，再煮三分钟。
04
水煮沸腾后，放入鱼丸，鱼丸容易散，轻轻倒入锅中，记住鱼丸不要洗，里面的汤是精华，保持整个汤鲜美的灵魂。
05
加入鱼丸后，待水沸腾一次，放入洗净的菠菜段，菠菜在水里沸腾翻滚就可以了。
06
不需要多余的调味品，撒上适量的盐和胡椒粉提鲜即可。
07
加入鱼丸后，待水沸腾一次，放入洗净的菠菜段，菠菜在水里沸腾翻滚就出锅了。
快动手做起来吧！
