桂香的记忆

晓丽对余迪说:“你写写桂花吧。我们涟源的桂花好多,香一路。”

余迪说:“羡慕你们涟源桂花多,可惜我们这儿没有桂树,多年不闻桂香了。”

晓丽回道:“我们这里可是遍地桂花香。”

哦,言及桂花,余迪倒是联想起稼轩居士的词来:“东风夜放花千树,更吹落,星如雨,宝马雕车香满路。”幼安写的是元夕烟花之景、宝马雕车之香,而不是仲秋桂花盛开之貌、之香。但幼安之词与晓丽同言香满路矣。

晓丽,女士也,QQ头像乃一红衣背影。余迪发出加她为友邀请时,聊以在留言栏缀以“倩影摇红”四字,此纯系百无聊赖中之闲笔也,意思是夸其背影好看,迷人之甚矣。未成想,对方竟然慨然接受余迪加友邀请,俩人遂为好友。寒暄中,余迪试问其仙乡何处?怎样称呼?对曰:“我名晓丽,家在湖南涟源市。”巧也,余迪亦在湖南,只不过,晓丽家乡地处湘中,余迪家地处湘西南绥宁罢了。

余迪深知,涟源,千年古城,历史悠久、文化璀璨。其城四周众山奔凑,千峰竞秀。山脚一衣带水,潺潺流过市井。想像一下,其城倚山枕水,山含玉而生辉,水蕴珠而川媚。故而其山称之为龙山,其水乃呼名为湄水。龙山湄水孕育涟源城中人杰地灵、树木葱茏。绿植中,桂树尤最,遍地蓊蓊然,蔚然成林。时值仲秋,西风骤起,廓外十里荷花,城中三秋桂子,迎风怒放,“满城尽带黄金甲”。那金灿灿之香气阵阵袭来,闻之沁人心脾。念之,似乎能嗅到遥远的涟源桂香,浮空袭来,令身居北国之余迪、仿佛徜徉于家乡的桂花香阵之中,陶陶然、飘飘然矣。

余迪老家院前屋后,皆植果林,无桂。然屋后山野之中,桂树众多也。秋天进山,循桂香而去,便可至一山塘处。塘口开有一小圳。余迪喜在此圳中下栅拦水,盘泥捉鳅。山风乍起,秋凉如水,风中桂花,香气浓郁之极,连鳅们亦被香气迷醉,乖乖入毂。捉上一二时辰,鱼篓便装入几十根活蹦乱跳泥鳅。余迪背着鱼篓、负着这水淋淋收获,沿随风袭来之桂香回家,绝不会迷路。有香之处,便是家之归处。快至家院时,余迪不忘掐几根成团结阵之桂花,用马鞭草扎成一束,蹦跳还家。妈妈杀腥烹饪泥鳅时,将泥鳅油爆翻炒几番,放水烹煮,待泥鳅熟烂起锅之时,妈妈便将新鲜桂花揉碎,将一撮撮桂花末搁进泥鳅之中。桂花油爆泥鳅,是余迪老家一道油香浓郁之鲜美家宴,爽口之极也。老家人告诉世人,桂花非徒有其表,其秀色可餐,不仅嗅之好闻,其花味尤美。绥宁人爱喝豆子桂花茶,亦少不了鲜开桂花。沸水冲茶,撮一把山野鸟粒芽茶,再撮一撮鲜桂花入水,那香气打着螺旋升冒上来,你便会顾不上烫嘴,亦要闻香啜饮。余迪妈坛子土鸡时,亦会放桂花。一陶瓷缸子,将自养土鸡宰了,去毛、剖腹,掏空内脏,在腹中塞入八角、桂皮、葱结和鲜桂,搁入陶缸中猛火烧开,尔后文火慢炖。那土鸡炖到糜烂化骨之时,便开盖挑出鸡来品吃,那鸡之油焖之香、桂皮、鲜桂之香,争先恐后抢着冒上来挤入鼻中,土鸡真是好吃得让你舔碗,真乃大快朵颐也。

余迪每次从北京回湖南老家,皆预订机票,坐航班,从北京顺义国际机场启航,两小时后,便可至邵阳地区的武冈机场。刚刚出舱,尚未开步下舷梯,一股浓烈的桂香味儿,便立马向他扑来,缠绕不休。如此客气与热情的桂香,让他顿感家乡人情味之浓,如同鼻中这驱之不散的桂香,令你深刻难忘。

机场通道一侧,皆遍植桂树。宽厚的桂叶像在向归来的游子热烈招手。那隐藏在叶片之间的桂香,像是家乡养在深闺的村女,羞答答的样子,怕见生人一般,却其芳醇之香,是怎么拦亦拦不住也。这是村女纯然本质的美,质朴而芳香浓烈。她们以纯朴的香气,热情接待你这出远门的故乡亲人。余迪的弟弟会从绥宁驱车来武冈机场接机。在候机厅里,余迪取了行李,步出厅口,立即与弟弟打个照面。弟弟向他举起右手,兴奋地摇着手臂。这在余迪看来,弟弟亦像一树香桂,热烈而感人。

余迪老家在绥宁红岩镇,其家离武冈机场,只有40公里。弟弟仅开了不到一小时便至家。车上,弟弟不知从哪里采摘了一把桂花,系在副驾驶座位前面的台面上,桂香弥满一车,掩盖了难闻的汽油味,有晕车毛病的余迪,嗅着这纯天然的桂香,自然就不晕车了,一路上,精神充沛,简直开了挂似的,谈笑风生,比桂花吐香还要热烈得多。余迪到家下车,不忘将车上那一束折桂带出来,顺手插在一个蓄水的可乐瓶里,让它继续为家院送香流芳。有水的滋润,桂枝上的米粒般的花蕊,几日不落,散香弥久。

余迪从北京回来了。这个消息,顺着桂香流遍整个村落。余迪两个叔叔、一个姨娘、以及他的兄长,皆从各自新建的别墅式院落里、高兴地行将出来,一齐拢至余家父母老宅,与余迪打打招呼,说说见闻。余迪不抽烟的人,但不忘购几条烟备用。亲人们前来问候,他便散烟。余迪舍得散,人家敬烟仅一支,他一敬就是一包烟。他还带了好几袋京城“稻香村”礼品盒,几个至亲叔辈,人手一袋。亲人打开袋子,尝吃来自京城“稻香村”的月饼,发现饼馅里,亦含有桂香。山野之人,与桂香结缘。没想到皇城根下之人,亦喜将桂花作饵,植入了看上去蛮高档的精致月饼之中,增味益香。吃起来更加可口矣。余迪两个叔叔嚼着月饼,连声道:“好吃,好吃!”余迪哥哥则一边喝着弟弟余迪亲自给他泡好的桂花糖茶,一边吸着烟,与弟弟寒暄甚欢。

接下来的日子,余迪被作为座上宾,东家请至西家。三亲六戚、村中扁担亲、瓜藤亲,全都上门请吃。皆言:你是难得回来的贵客,至寒舍空坐一阵,有何不可?不要嫌弃乡俗粗野,你看得起我,就答应吃请。”这一番情香意浓的请吃之语,比浓冽之桂香还要醉人,说得余迪感动至深,连连颔首表示:“看得起,看得起,你生是红岩镇人,死了,就是把我烧成灰,撒到月球上去,我还是红岩镇的鬼。村中父老乡亲,每回做梦,都会梦见你们。我在京城,只想回家与你们团聚呢。”

红岩镇至今还保留古人日食两顿习惯。早餐即是午食。晚餐很晚,月亮升起一竿子高了,乡人才端菜上桌,筛酒开饭,夹一箸菜,蘸着清亮银辉,与饭菜一道吃下肚去。

饷餐甚是热闹非凡。余迪一家挨一家的转着磨盘吃请。“绿树村边合,青山郭外斜”,爬满青藤的篱舍庭院之中,白木方桌当院而立,可坐两人条凳四向而设,一桌坐八人。东家请余迪之同时,还请其他乡友亲属,一请就是好几桌呢。那场面辉煌得很矣。浓浓树荫之下,乡人起初还斯斯文文坐在条凳之上,一边劝人喝酒吃菜,一边自己伸箸夹菜来吃。一旦自酿米酒喝了三五碗之后,酒酣耳热,酒性猛地窜了上来,那斯文立即扫地。有骑坐凳上者,有双足穿鞋蹲于凳上者,亦有喝醉趴到桌下者。吃相真是五花八门,醉态百出。桌上农家菜里,少不了桂花坛子鸡。这乃红岩镇人招牌菜。鸡鲜香浓,吃鸡者吃得嘴巴流油,停不下来。狗们亦赶上了好时光,摇着毛茸茸大尾巴,于酒桌之下,窜来窜去,啃着油骨头,“咯吱咯吱”,甚是欢畅。绿头苍蝇闻香而来,“嗡嗡嗡”扇着小翅膀,像下归航的航班,围着机场绕来绕去也,在酒桌之上,盘旋一圈又一圈,趁人不备,它们就来一个偷袭,降落在油光水滑的熘全鱼身上,偷腥的家伙,边食边排泄着脏物,令人恶心之极。饭蒙子更是成群结队,挥之不去。乡人倒是恶心绿头苍蝇,善待饭蒙子。言饭蒙子沾了饭菜、人食后没事。乡人就是这样,他们大方得像桂花一样,向时空无保留地敞开自己的强烈芬芳,任人截取,来者不拒。一座座别墅式新楼盖起来,却舍不得安上纱窗。乡人鄙视纱窗,说那玩艺,不仅挡住了饭蒙子一类的飞虫,还挡住了乡情人气。他们喜欢敞开,喜打开窗子让苍蝇与新鲜空气飞流进来。就这样,新房子却让城里人来住时,怎么亦住不惯。那蚊子实在太厚也,咬得人无法安睡。吃饭时饭蒙子、绿头苍蝇太多也,看着恶心,吃不下去也。

余迪哥还特地做了桂花爆米糖,款待亲弟。

在城里,余迪是不食这种东西也。他认为此乃孩子吃着玩儿的东西。情窦初开的少男少女,购一袋爆米花,影院坐了,嚼一把米花,看一眼电影,与同坐的女孩说说悄悄话。然,余迪从京城回到老家后,态度完全变啦。他一反在城里坚守不吃爆米花的习惯,将哥哥赠予的桂花爆米糖吃得津津有味,边吃边言道:“好香好香!”

余迪吃着桂花爆米,突然想到一个问题,他问哥哥:“为何桂花那么香,却没有蜜蜂来酿桂花蜜呢?”

哥哥是乡小老师,他扶了扶眼镜,想了想,回余迪道:"蜜蜂采花的场景,是最富有诗意的画面。桂花的花朵小而密集,其结构使得蜜蜂很难在其中采集花蜜。桂花的花瓣和花蕊部分非常紧凑,没有为蜜蜂提供足够的空间来伸展它们的触角和喙。因此,即使蜜蜂发现了桂花,它们也很难从中采集到花蜜。”

停了停,哥哥又说,“还有一种说法,那就是桂花将所有的营养与精力,全都集中在香气形成与积聚之上,乃至已无暇顾及产蜜。”

哦,余迪听哥哥如此解释后,终于明白了桂香芳馥的原因。原来,浓香是要浓缩的精华支撑的。桂树若是无大半年时间的营养输送与精华之厚重积累,哪有桂香金秋时节的吐蕊怒放。桂花甚至孜孜以求,宁肯牺牲产蜜,拼却全身精力,才使得花儿开得如此浓烈如薰,芳香持久。世上万物,各有其生存策略,个体的差异,产生独特物种。只有专攻一术,方可成就一物。有强处,必有短处,能精于一处,不计其余,才能显示个体之特征。哪有十全十美、面面俱到的神性之物呢?桂花就是如此。她毕生养其香、散其香,一不想方设法,改善其花小丑姿,二不想在保持花气孔香浓基础之上,以花产蜜。她不取媚、不迎合,只做好自己、发挥自己一技之长,就认为此生足矣。

余迪想到此,联系到世上之人,亦不是这样吗?上帝造人,从未造出过万能之人。 不叹息自己学之不多,只恨自己学之不专、不精。博而精,精而强,乃是人生正道。

晓丽布置的作业,写到这里,余迪哑然失笑。在无桂花之城市,写有桂花之老家,勉为其难,赶鸭子上架。只能将自己泡在往事的回忆之中,从往事中寻找落下的桂花之瓣,嗅一嗅尚有浓香留存否。好在老家不缺桂香,不缺类似桂树这一类独具个性的乡人亲友,写来亦就易得入手也。

此时,余迪故乡南国绥宁小城里,许是绿桂黄花,浓香结阵排空,小城定被其香充斥。余迪想,桂香,才是家乡的味道,浓浓的,久久的,嗅之好闻,闻之易醉。

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