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昨晚做琥珀核桃，做了两次，糖都炒苦了。第一次，油多糖少，时间太长。第二次，冷油放糖，但是开火的时候还是有一部分糖先好了。网上查说要放水，今晚再试试。锅太难洗了！！！
...后来又尝试了几次，一次都没成功！
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琥珀核桃，失败
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