小时候我们村里红白事的饭菜叫吃盘子,也叫坐席!十几个盘子的荤素搭配的上来一桌子菜。有时候吃不了的会有人找个塑料袋给家里的猫猫狗狗带回去改善一下伙食。真是那叫连吃带捎着!所以有句老话:吃一席饱一集!几天的红白事花费也是不低!
最近这几年我发现吃盘子的现象少了。大锅菜成了新宠!豆腐、粉条、大白菜,再加上炖的颜色红润的猪肉点缀,那是色、香、味俱全!一勺子一碗外加一个自家蒸的大馒头那叫一个香甜!每次我都吃的不亦乐乎!有时候一碗不够还要回回手再用大勺子来上半勺,即使吃撑了也不怕,有一两个小时就消化个差不多。而且百吃不厌!
我喜欢吃大锅菜,简单搭配大锅熬制。
正如我们的人生一样,素简才是真谛!