多吃苹果对身体是有好处的。
可是在寒冷的冬季，生吃苹果时那种透心凉的感觉，还有有些酸的苹果，让我打消了吃苹果的念头。
我也不想浪费，于是将苹果做成好吃的，苹果煲汤就是一道很平常的水果汤品。
苹果煲汤可以做成甜味，也可以做成咸味。
不管是甜的还是咸的，那种苹果的酸甜及特有的香味，是整道汤的亮点，所以，将苹果与其它任何食材搭配煲汤，都是很好的组合。
用苹果煲汤，甜汤可以搭配银耳，而咸汤可以搭配排骨。
苹果银耳汤：
材料：苹果、银耳、大枣、枸杞、百合、莲子、冰糖
制作方法：
1、银耳用温水泡发，然后去除根部的黄色部分，再清洗干净后撕成小块。
2、苹果用盐搓洗，再用清水冲洗，切开去掉苹果核后再切成小块，并将之放入加了盐的清水中浸泡。
3、苹果煮熟，汤也浓稠，加入枸杞，煮两分钟后关火，稍微焖一下即可盛出食用。
苹果可以做多种汤。
蒸苹果：苹果去皮，对半切开，核用勺子挖去。隔水上锅蒸20分钟，直接吃。蒸苹果可以治腹泻，特别是小孩，效果很好。
苹果雪梨汤：苹果两个，雪梨两个，蜜枣两个，南北杏，瘦肉，一起炖煮一个半小时。这个汤滋阴润肺，有止咳的效果。
苹果灵芝汤：灵芝片几片，苹果一个，红枣十个，猪骨头，一起煲煮一个半到两个小时。灵芝片甘苦味很重，苹果加入可以淡化苦味，还有一丝丝清甜味。
