我出生在杭州，但我并不觉得杭州是个好地方，至少苏东坡来之前我并没有觉得杭州好。
少年的时候我没有读过书，却知道苏东坡，他是个词人，老厉害的那种，教书先生说厉害，读书的说厉害，人人都说厉害，我心想，写个字就厉害了？会作词写诗就厉害了，还不是一个文弱书生，带着疑问我慢慢长大，成年了。
后来我成了一个厨子，其实这个职业我是万万没有想过的。因为我刚开始是个屠夫，每天杀猪卖肉，风吹日晒的。我不是富二代，我没更多钱把店铺开在闹市区，生意惨淡，卖不掉的肉我都带回来自己吃了，所以我的体重越来越重，我也更胖了。
后来，卖不掉的肉越来越多了，我连杀猪的心思都没有了。剩下的肉我吃不完了，就分给了穷人吃。
简直是大慈大悲啊我。
屠夫没法干了，那我能做些什么呢？
我干起了厨师，我把这些年卖肉的积蓄拿出来把猪肉铺重新装修了下。说是装修，其实就是买了两张桌子，几条板凳，锅碗瓢盆等东西，就是看上去我的猪肉铺像个临时歇脚的小餐铺。我没钱我的小餐铺还是开不到闹市区。
所以我还是挣不到钱。没钱日子还是要过的。我勤勤恳恳经营着我的小餐铺，我认真思考并研究新的菜品。我是一个有追求的厨子，我想我会在有一天能去大酒楼当一个大厨。
那一日，我正在为几个猪肘子发愁，拿它们没办法，不知道怎样去做才好吃。
我偷偷的跑到闹市区的大酒楼看他们的厨子是怎样做猪肘子的。很遗憾，没学到，我被他们发现了，说我是偷艺的，他们的独家秘方根本不外传，我被赶出来了。我一个大胖子被架着出来，哎，好心累啊。
伤心，连个猪肘子我都对付不了，还算个什么厨子？
一生气把猪肘子都扔油锅炸了。瞬间肘子变得金黄，在油锅中翻滚，油炸的声音跟我心情一样，噗突突的，还是发愁，不知道会成个什么样子。是不是又要浪费掉了这些肘子。
捞出被炸的金黄的肘子，我突发奇想，想把他们蒸一蒸。
嗯，说蒸就蒸，拿来了蒸笼。
我把调好的作料倒进碗中，放进肘子，盖上蒸笼。然后我来了句“去你妈的，爱咋样就咋样，管你蒸出来是个什么鬼。
没有生意，我坐在板凳上看着火上的蒸笼发呆。那突突冒起来的蒸气像把白色的剑，刺着我的心，一口老血，我吐都吐不出来。
这个时间点，正是吃饭的时候。闹市的那间饭店生意火爆，挤不进去。我这边，哎呦，卧槽，两个人，一个是我，一个是隔壁卖炭的老头。这热的天卖炭，想啥呢，抽疯了啊？他来吃饭我还不收钱，一顿饭一斤炭的买卖，也不管赔本不赔本了，终于是有人来吃饭了。
饭罢，我也困了，趴在桌子上睡起来。
睡觉的时候我还在做梦，梦见我做的猪肘子成了全杭州最受欢迎的一道菜。我也成了全杭州最受欢迎的大厨。
各个饭店邀请我，每天应酬不断。赚了很多钱，迎娶了白富美，走上了人生巅峰。真正的有钱人了。
梦越做越美，我就从桌子上笑到地上，摔醒了。
摔的挺疼的，幸好没有人看到我的囧态。
我被一阵香味吸引，才知道是自己弄的肘子熟了。
那个卖炭的老头已经走了，扔下了两根炭，我越来越觉得他就是来我这蹭饭吃的，真是够可怜了，每天净收入还不够买两根炭。
不管他了，我打开了蒸笼看了看我的肘子。
色泽红润，肉质鲜嫩，简直是好吃。
第二天我的餐铺来了客人，我给他们上了肘子，不要钱，只要他们吃完后觉得好吃就给我到处吆喝下。这效果还不错，客人猛的多。
还真是神奇，肘子越来越受欢迎了，我也开始赚钱了。每天看着大把大把的钞票进口袋，真爽。
所以我升级了店铺，重新装修了一翻。
生意红起来了，肯定会有人羡慕了。以前叫人轰我出来的那个饭店老板过来找我了。
“你这技术在这里开饭馆可惜了，去我那吧，工资高，待遇好，五险一金怎么样？”
“哇，真的啊，那又怎样，我不去。”
“你再想想，不着急给出答案。”
“我还不知道你咋想的，我的肘子好卖了，你的饭店生意不好了，就想来叫我去给你们做肘子，当初谁叫人抬我出来的。”
“别啊，当初谁也不知道你会做肘子啊。”
“滚！”
就是这样的硬气，有钱，有技术，走到哪里都是吃香的喝辣的。
所以我又升级了店铺，这次我把店铺开到了闹市区。就开到了那个抬我出来的店对面。
奢华的装修，亲和的服务态度，合理的价格，每天吃饭的人爆棚了。我也不在做肘子了，把秘方配出来叫厨师自己弄，我就在后面数钱。
对面饭店老板好气，我却好喜欢，就喜欢看他看不惯我又干不掉我的样子。
哈哈，我膨胀了，挺得劲。
有一天，店里来了一群人，说第二天苏东坡要来杭州，想叫他下榻到我这个饭店。
我一想这是好事啊，名人效应我的店肯定会更好，就一口答应了。
命令店员把饭店仔细打扰一遍，换上新的餐布，等着苏东坡来。
果然苏东坡来了，我这是第一次见到真的苏东坡。很紧张，亲自去把他迎了进来。
“东坡先生，欢迎光临小店。”
“哈哈，哈哈，请。”
“先生坐，服务员上茶。”
“哈哈，哈哈，好茶，好茶啊。”
“先生可有什么想要吃的菜？小店招牌菜，肘子。”
“哦，真有肘子？”
“真有肘子。”
“那就肘子了，再配几个小菜，温点酒，你看如何。”
“是，先生。”
苏东坡点了肘子，所以我又亲自做了起来。从选材，到出锅都是我把关。绝对是最好，最用心的一道菜。
“先生，请。”
“哈哈，哈哈，好。”
苏东坡拿起筷子就夹了一块，闭目品尝，忽然眼睛一亮。
“此乃人间美味啊，好吃，好吃。不知道做这到菜的厨师可否引我一见。”
“先生，正是在下。”
“哈哈，哈哈，果然，果然啊，你的这道菜我甚喜欢，它叫什么名字？”
“先生，没有名字，就是油炸黄金肘子。”
“哈哈，哈哈，你这个名字有点俗了，你看我给起个名字叫东坡肘子如何。”
“妙哉，妙哉，多谢先生。”
从此我的东坡肘子更出名了，我那个时候做的梦也实现了，娶了一个貌美如花的老婆，成了全杭州餐饮界的老大。苏东坡也成了我的至交，和他游山玩水，从诗词歌赋到人生哲学，我也开始了学习，开始了精神生活。
突然觉得杭州更美了，每个人都是那样的美，每处景都是那样的好看。
我的东坡肘子，哈哈，谢谢了。
