今天值得表扬一下，没有去点外卖，两餐都是自己做的。最棒的是下午这个蛋炒饭。
以前我的蛋炒饭要么就是油糊糊的，要么就是干巴巴的米粒都焦了。你看我又研究了一下蛋炒饭到底该怎么做才比较好，然后就找到了一个最简单的方式。
锅里油少许，两个鸡蛋下锅之后再打散，然后倒入饭最好是隔夜的，或者说水分比较少的那种，适合做炒饭。下锅先不用着急把饭弄散，直接用勺子或木铲锅铲什么的去压平，增大米饭和锅的接触面积之后，过一会儿就自己散开了。
调料只放了白胡椒粉和盐，也没有放酱油什么的。米饭都散开了，再撒入葱花，翻炒10秒钟出锅，非常nice。
