今天周末，妈妈有大把的时间给我做我最爱吃的炸藕盒。我一直站在旁边观看妈妈是怎样做的。
第一步，把肉切碎加入葱、姜剁成肉泥，之后放入酱油和盐搅拌均匀。第二步，面粉加入鸡蛋和水调成糊。第三步，把藕去皮洗净切成薄片，将做好的肉泥填入两个藕片中压紧实。第四步，将包好的藕盒放入面糊中滚一滚，给它穿上一层乳白色的外衣。
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锅放油烧热，再轻轻放入做好的藕盒，藕盒一放进油锅里就发出滋滋的响声，它们在里面有的上下翻滚，有的咕嘟咕嘟吹着泡泡，还有的在里面微微颤抖。不一会黄澄澄、香喷喷的藕盒出锅了，我迫不及待的尝了一口，啊！又香又脆真好吃！
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