5月2日，周六，雨，16-27度，53.1㎏
今天，儿与男同学会餐。俺们老俩口到西溪湿地遛达。本来想去杭州花圃看月季、茅家埠看睡莲。这两处清明节刚去过，那时花还没开。现在是盛花期，估计人满为患，还是寻个清幽的去处。西溪湿地，地铁19号线直达。出门还是艳阳高照，下了地铁，就阴云蔽日了。
西溪的人也不少，然也还没达到摩肩接踵的程度。请夫给我拍照，他高度紧张，说还没练习就上战场了。我说，你随便拍好了。拍了一堆，都挑不出几张可看的，为了鼓励他，我还是发了朋友圈。
没逛多久，天就下雨了。儿晚上点了海鲜粥，那就上亚奥新天地的盒马生鲜购海鲜吧。转了三趟地铁来到亚奥，买了两只梭子蟹50多元，一斤多明虾20多元，还买了大理海花（没见过的云南菜），苗苗菜、荔枝，花了一百多元。杭州食材好贵啊。
回家后，又骑车到魔方城超市买了生菜、芹菜、黄瓜，到开市客买鲩鱼片和花蛤。又花去一百多元。
晚上，煮了锅海鲜粥。
做法：1、鲜虾去头去壳。虾仁背上划一刀，用盐、料酒、黑胡椒、姜丝腌制。
2、热锅冷油，下姜片，煸香，倒入虾头虾壳，略炒。倒入开水，煮至汤汁浓白，沥出浓汤。
3、螃蟹剥壳去腮，切四块。
4、小笋焯水切丁，芹菜梗切丁，香菜切段。
5、第2步的虾汤倒入砂锅，加水，汤和水的总量大约1500ml，煮沸，倒入150克大米和笋丁，加入一勺花生酱、一勺猪油、一小匙柱候酱、一匙沙姜酱，一匙蒜头油，几滴鱼露，煮至大米开花。
6、先放螃蟹，煮上三分钟。再放虾仁和芹菜碎，煮上一分钟。煮的过程，要用锅铲不停搅动，以防糊底。
7、撒白胡椒粉、鸡精、香菜，就可开吃。
海鲜粥非常鲜美，一大锅全部干完。
还烧了一盘白灼鲩鱼。这鲩鱼本来也是想放粥里的，发现有刺，就临时决定另做了。这鱼的口感脆脆的，像吃肥肉，有点腻，尝过就好，以后不会买了。
大抵爱好做饭的人，都不喜欢局限于日常食材、家常做法。看见新鲜的食材，就跃跃欲试。别人羡慕其身边人的口福，其实身边人常需陪着她冒险。她应该感谢他们不挑食，对其厨艺的默默支持。
我有一书友的朋友也爱做饭。有几道拿手菜，味道远超大饭店。但他也常会搞一些黑暗料理，比如牛鞭、猪卵巢等，腥得要命。我这书友常吃得上吐下泻，然仍甘愿做其忠实食客。哈哈，至少我不会去整这些乌七八糟的东西，我顶多对新奇蔬菜感兴趣，也不会叫人吃伤身体。相比而言，做我的食客，冒的风险会小很多。
