“冬藏”是中医理论中的一个重要概念，《黄帝内经》中“春生、夏长、秋收、冬藏”，它基于自然界四季更替的规律，冬藏，冬天是万物闭藏的季节，自然界阴气盛极，阳气潜藏。

      春季对应肝脏，肝主疏泄，喜条达，恶抑郁；夏季对应心脏，心主血脉，喜清凉；秋季对应肺脏，肺主气，喜润恶燥；而冬季对应肾脏，肾主藏精，喜温恶寒，此时应注重保暖防寒，养护肾脏。在人体方面，四季对应人体四个脏器，都有其应对养生保健方法。

      冬藏，冬天是万物闭藏的季节，自然界阴气盛极，阳气潜藏。肾脏，主藏精，喜温恶寒，这是冬藏的特点，此时应重点注重保暖防寒，养护肾脏。

一、冬季养生

1. 减少活动量：冬季是自然界万物闭藏的季节，人体也应该相应地减少活动量，避免过度劳累。老年人应该保证充足的休息时间，避免剧烈运动，选择适合自己的轻度运动方式，如散步、活动量不大的健身操、太极拳等。

2. 调整饮食：冬季饮食应以温补为主，多食用一些具有温补作用的食物，如羊肉、鸡肉、核桃、黑芝麻等。同时，也要确保营养均衡，适量摄入蛋白质、维生素、膳食纤维和矿物质。

3. 保持温暖：冬季气温较低，老年人要注意保持身体温暖，特别是腰部和脚部。可以选择穿着保暖性好的衣物和鞋子，使用一些如暖宝宝等取暖设备。

4. 调节情绪：冬季天气寒冷，容易让人感到情绪低落。老年人要保持乐观的心态，多与家人和朋友交流，参加一些有趣的活动，以调节情绪。

5. 合理作息：冬季白天较短，夜晚较长，老年人应顺应这一变化，早睡晚起，保证充足的睡眠时间。同时，要避免熬夜和过度劳累。

6. 适当进补：冬季是进补的好时机，但老年人在进补时要根据自己的身体状况和需求来选择合适的补品。需要在医生或营养师的指导下进行进补。

二、冬季进补

      如何做好老年人的冬季的进补呢？

      冬季是进补的好季节，选择适合的温性补品可以帮助老年人抵御寒冷，增强体质。同时，需要注意有些补品在冬季可能不适合食用。

      冬季温性补品有哪些？

      冬季有许多温性补品，适合进补御寒

1.  韭菜：性温，味辛、甘，具有温补肝肾、健胃、提神等功效。

2.  板栗：性温，味甘，有补肾强筋、益气、补脾健胃等效果，适合脾胃虚寒、肾虚者适量食用。

3.  南瓜：性温，味甘，具有补中益气的功效，可促进肠胃蠕动，有助于润肠通便。

4.  羊肉：性温，味甘，具有暖中补虚、补中益气等功效，是冬季进补的佳品。

5.  山药：性温，富含蛋白质、碳水化合物和脂肪等，能补充营养和强身御寒。

6.  泥鳅：富含营养成分，有助于抵抗血管衰老。

7.  牛肉：含有丰富的蛋白质和维生素等，具有补肾养血、强筋健骨等功效。

8.  鸡肉：富含蛋白质、维生素B和铁质，可以增强免疫力，改善体虚症状。

9.  鱼虾类：富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，可以增强身体素质。

10. 红枣、龙眼：这些食物含有丰富的维生素和矿物质，可以补充能量和热量，增强免疫力。

三、进补注意：

1. 感冒、咳嗽、发烧等症状患者：不宜进补，包括一些温性补品，因为可能加重病情。

2. 心血管疾病患者：应避免高热量补品和动物脂肪。

3. 痛风、肾病、糖尿病患者：避免高热量、高脂肪、高糖食物，以免加重病情。

4. 肠胃疾病者：避免含酒精成分的补品，因为容易刺激溃疡面。

5. 肝胆病患者：进补时需谨慎，避免加重肝胆负担。

6. 未腌透的酸菜：含有较高亚硝酸盐，不宜食用。

7. 过多橘子：容易引起“上火”症状。

      总之，“冬藏”对于老年人来说意味着要顺应自然规律，调整自己的生活方式和饮食习惯，保持身体的温暖和舒适，以达到保持健康、延年益寿的目的。进补也要根据个人体质和健康状况来选择合适的温性补品，避免盲目进补造成不适。

      对于有特殊病史或症状的人群，建议咨询医生和营养师后再进行食补。

2025年1月12日上午随笔于绿苑。

注：图片系AI生成。