收拾房间,看到抽屉里躺着一本厨师证!
瞬间惶然,我还有过厨师证!
小时候家里姊妹几个,爹一个人上班,在那个年代可想而知。
家里一口大铁锅,经常炖着白菜豆腐;豆角土豆;茄子土豆;酸菜粉条,里边有点肉已经是美好生活了!
爹大小是个干部,经常在外面吃吃喝喝。也经常带回来好吃好喝。或是一斤饺子;或是一个扒肘子;或弄条鱼回来,他知道家里还有我这个小馋猫等着!
在那个年代,觉得爹带回来的菜简直太好吃了!比妈妈做的大锅菜好吃千百倍!
于是向往着在那个叫饭店的地方大吃大喝一顿!
慢慢的我也长大了,生活也好了!妈妈对我没按她希望考上大学不满意着!对我说:“家趁萬貫,不如一技在身。一個女孩子,学个美容美发吧。”
我说:“我要去学厨师。”
妈妈很是愕然:“一个漂亮的女孩子,学什么厨师?去学美容美发!”
她不知道,儿时那美食的牵引力!
于是我拿着学习美容美发的钱去学了厨师!
拿到了那个厨师证,妈妈也无可奈何!
然后我真的开了个饭店,真的做了厨师。品评还不错!
这做菜也是有天赋的!佐料放的先后,火候的大小,色香味俱全,尽在我掌控之中。看着客人们吃的满意我很有成就感!
人的心总是那么不容易满足,不再满足这个小镇上的饭店,我要去看看,向往着大城市的生活!我要去闯!
来到这个城市,一切从零开始。从服务员做到部门经理。又觉得这不是我想要的生活!
又果断开了个饭店,生意也是络绎不绝。只是我没有亲自上灶,聘了个厨师,因为我还有很多事情需要打理。
其中有个小插曲,现在想起来就想笑。
厨师以为我一个女子好欺.有点不把我放在眼里,经常各种事情处理。不看在是同行,不看在他做的菜我还满意,早把他请出去。
一日他找个借口,请半个月假,他想我一定为难,饭店没有厨师怎么干。
他半个月后回到店里,看到我在后厨煎炒烹炸,傻在那里!自此以后他不再起屁!
再以后又觉得这个饭店不是我的梦想!又开始闯荡!
小到卖手机,大到股市翻腾,到现货黄金白银,也曾赚到盆满钵满!也曾倾家荡产!
从国内到国外。又从国外回到国内,又回到这个城市,居于城市一角。也许将来会回到那个小镇!也许会从哪来回到哪去!也许只是也许!
妈妈说我是个不安分的人,应该托成男儿身!我承认!心有多大,世界就有多大!
看着厨师证上自己年轻的照片,想起第一次给他做饭的场景。
他说还以为你十指不沾阳春水,没想到将来我的妻上得厅堂,下得厨房!
如今他已远去,我的手艺还在这里!
偶尔朋友相聚,耍把厨艺,满足一下我的什么呢?无法想通,就不去想!
把厨师证放回抽屉,它是我人生第一个印记!收藏起来,收藏着自己的足迹!