【食材】：
木耳菜半把、鱼丸1包、橄榄油1勺、盐少许。
【做法】：
第一步：木耳菜冲洗干净，放入淘米水中浸泡10~15分钟，捞出来冲洗干净，掐去老掉的部分沥干备用。
第二步：将洗好的木耳菜放入榨汁机中，加入清水，榨成蔬菜汁。榨蔬菜汁的时候，可以撕开爆汁鱼丸的包装，取出鱼丸。
第三步：将榨好的木耳菜汁倒入锅中，煮沸。
第四步：加入少许橄榄油，拌匀，放入准备好的鱼丸。
第五步：烹煮3~5分钟后，加入盐调味，一锅绿油油的野菜鱼丸汤就做好，可以出锅了！
小技巧
1、如果买不到木耳菜的话，可以用绿苋菜、红薯叶之类的野菜代替。
2、榨成汁后的木耳菜，不需要过滤，建议汤汁和菜渣一起煮，这样口感更醇厚饱满。另外，汤汁本身是鲜甜的，所以不需要加入鸡精哟！
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