去了港式茶餐厅,一直对酥皮软滑的鸡爪念念不忘!但在家做,又嫌麻烦,所以本次教学懒人版鸡爪煲,一样的好吃,非常简单,赶紧学起来吧!
懒人版做法,傻瓜式操作,直接将食材+调料倒入电饭煲就行,一整锅的味道就是鲜到掉眉毛,鸡爪是真的一入口骨头就掉了,真正的软糯!溢出来的美味,口水已经止不住了!
食材准备:鸡爪,鸡翅(喜欢吃鸡翅的人可以加),大葱、生姜、火锅底料(调料多少和鸡爪量有关,煮好可以试下味道不够再加)、小米辣(适量,提鲜)、蔬菜(自己喜欢的就好,种类随意)
制作方法:鸡爪和鸡翅焯水再过冷水(焯水:就是冷水放入鸡爪煮沸拿出就行),准备好一个电饭煲,最底层放大葱生姜再铺上鸡爪和翅尖,再倒入火锅底料用热开水搅匀,水刚好没过鸡爪即可,然后再放点辣椒提鲜,放入蔬菜,按煮饭键就大功告成了!
开盖就可以吃了,吃不完可以冷藏哦!下饭煮面条配着吃,或者就是当零食都很棒!