这已经是21世纪以来,冠状病毒家族的成员第三次肆虐人类世界了。2003年和2012年,SARS病毒(严重急性呼吸综合征病毒)和MERS病毒(中东呼吸综合征病毒)曾经两次突然降临人类世界,给中国和中东地区留下了至今尚未痊愈的伤疤。
小真:可是我已经好久没有吃到美味的甜品了啊喂,啊啊啊啊╯︿╰
不过今天小真就为大家带来几款不需要烤箱,在家就可轻松diy的甜品!麻麻再也不用担心我的健康了!
01
奥利奥鲜奶麻薯
奥利奥鲜奶麻薯
用料
木薯淀粉11g、牛奶160ml、糖15g、奥利奥饼干9个
做法
1、木薯淀粉、牛奶、糖搅拌均匀。
2、倒锅中(最好是不粘锅),开文火一边搅拌一边加热,直到混合物粘稠可拉丝,关火倒入碗中后,封保鲜膜放入冰箱冷藏。
3、去掉奥利奥的利(刮掉奥利奥饼干馅),饼干放在塑料袋中敲碎,倒在盘子里(也可以换成其他喜欢的粉粉,比如抹茶,巧克力,花生碎,芝麻粉,椰蓉)。把麻薯倒在奥利奥碎上,夹成小块即可。
02
红糖米糕
红糖米糕
用料
大米粉100g、糯米粉30g、水70g(酌情)、红糖
做法
1、将大米粉和糯米粉混合,分次加入水,用手不断揉搓。直到米粉潮湿松散,同时可用手攒成团状。
2、将混合后的米粉过筛。
3、取四个小碗,分别倒入一半过筛的米粉,铺上一层红糖,再加满米粉。用刮刀或刀背将表面轻轻刮平。
4、蒸锅中放水,放入碗,用水润湿的纱布盖上(防止锅盖上水滴落造成糕体表面不平整),并盖上锅盖。大火蒸20分钟即可。
03
紫薯山药糕
紫薯山药糕
用料
铁棍山药100g、紫薯100g、绵白糖30g、食用油2勺(熟食用油,没有可以用生食用油加热)
做法
1、山药去皮蒸熟,趁热捣成泥,加入15g白糖和1勺食用油;紫薯洗净煮熟,去皮后过筛成泥,加入15g白糖和1勺食用油。
2、将山药泥和紫薯泥等分成相同大小并搓成圆球,先用模具压入山药球,再压入紫薯球,脱模即可。(没有模具也可以将就着捏一捏变成丑丑的球~)。
心动不如行动!快来一起做好吃的叭~