原创文章首发，文责自负
对于预制菜，以前，我是没有关注过的。最近朋友送了很多预制菜，刚开始吃，还觉得很香。后来发现不那么好吃，毕竟太多了，吃腻了，不想吃了。特别是鱼肉，总感觉有一种胶质在里面，没有新鲜鱼的口感和鲜味，有些味同嚼蜡。第一袋鱼，我吃了两口，家里人吃了几口，倒了。第二袋鱼，我直接丢了，想起那个口感就不舒服。
买了新鲜鱼，就是不一样，除了很新鲜的气味，鱼肉纤维有嚼劲，口感真的很带劲。说不出来的舒服。除了心理作用之外，是真的鲜美。
后来，关注了某些学校的幼儿园和小学，中学，供应预制菜。我真的有点后怕。孩子是祖国的花朵，假如顿顿吃预制菜，这是要我们后继无人啊。太可怕了。
假如我孩子在学校吃预制菜，我肯定受不了。她们还好，有食堂，不用吃预制菜。如果吃预制菜，我决定每天送饭。不指望她传宗接代，但我希望她健健康康。以后她可以选择生宝宝，也可以不生宝宝。至少，她有选择的自由，而不是不能选择的无奈。
以前，我也吃过预制菜，但是不知道这个概念，没有意识到有任何危害。只是认为像罐头一样的菜，偶尔吃吃，也无妨。毕竟保质期是一年，生产日期到食用，已经有两三个月，甚至半年。不能算隔夜菜，是隔月菜，半年菜。孩子还很稀罕，我也没有觉得不好。这是有选择的自由，吃或者不吃。大多数时候是别人送的，或者是公司发的。纯粹是没有选择的来，有选择的去。发的送的，没得选；吃不吃是自由决定，有得选。
但是在学校是没有选择，假如学校让孩子吃。他们一顿可以不吃，但是天天吃，那可受不了啊。总有一顿，需要吃，甚至顿顿需要吃。这个的危害就很大了。
以前，专家建议隔夜菜不能吃，有亚硝酸盐，特别是青菜叶子之类的菜。剩下的青菜，我多半选择丢了。现在预制菜，隔几个月，或者半年，甚至保质期是一年。这么久的菜，亚硝酸盐得超标多少倍？这得有多少添加剂，防腐剂？
我家菜虽然不好吃，但是只有油、盐、酱油、醋，顶多有点郫县豆瓣酱和鸡精。有时候只有油盐的菜，反而更好吃。
自从知道预制菜，突然发现我家的隔夜菜根本不算那回事。那一点点时间，完全忽略不计。即使没有防腐剂，不能保鲜，但是直接放在冰箱里直接保鲜。这比预制菜的运输过程，少了多少环节。少了多少产生细菌的机会和时间。
我自家的隔夜剩菜，就是好吃。亚硝酸盐和细菌，忽略可不计。
曾经沧海难为水除去巫山不是云
缘分，让我们在简书相遇。感谢你，阅读我的文字。
