古人给蟹取“四名”：“以其橫行，則曰螃蟹；以其行聲，則曰郭索；以其外骨，則曰介士；以其内空，則曰無腸。”所以螃蟹便有了“横行介士”和“無腸公子”的稱號。“無腸公子”最早可追溯到東晉人葛洪在《抱登子·登涉》中有：“無腸公子者，蟹也。”
商承祚先生（1902-1991），字錫永，號契齋。是我國著名的古文字學家、考古學家、文物鑒定家、書法篆刻家。番禺商氏明德堂裔人，為清末代探花商衍鎏先生之次子。商承祚先生在民國八年（1919年）十七歲時作有《蟹詠》：
公子無腸不解愁，江湖豪氣熟能儔。
橫行廓索空千里，直吐珠璣瀉九秋。
入簖有時傾澤國，乞符可異屬監州。
平生玉質真知己，換得尖螯妙句投。
《蟹詠》描寫螃蟹橫行霸道，“多行不義必自斃”，最終成為餐桌美食。商承祚先生喜歡吃螃蟹，當“九月團臍十月尖”螃蟹黃滿糕肥的季節，兒孫們給他買來螃蟹，螃蟹用水清蒸並佐以鎮江醋和薑末，他總會念起他的少年佳作《蟹詠》。
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