豆腐切成块，放到搅拌均匀的鸡蛋液里；
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把浸泡了鸡蛋液的豆腐块，一个一个放入油锅中煎；
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煎到两面金黄出锅装盘；
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锅底油超蒜瓣，放入豆瓣酱（黄豆酱），加少量盐,加适当的水；
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加入适当的耗油，如果爱吃辣椒的可以放点辣椒酱；
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锅里滚泡了，关火；
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到在盘里的豆腐上；
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好了，一盘浇汁豆腐就好了，味道，口感都不错，而且容易做，你也试试吧！
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