不知现在还有多少人还认得这种花,隐藏在杂草丛中的它是不是让你有种暖暖的感觉。
一天下早读后,匆匆忙忙往家里赶,就那么往路边撇了一眼,突然就发现了这种花儿,黄黄的、大大的、厚厚的,不知道现在是否还有人认得这种花?但我是认得的,它就是倭瓜花。
小时候,菜地儿边,满满的都是它。倭瓜是多产的,但倭瓜秧稍大一些后,会扯得很长,到处都是,甚至影响了其它菜的成长,因此妈妈总是把它种在菜地边,它似乎也从不介意,就那么没心没肝儿的疯长着。
每到开花季节,似乎是一夜之间,倭瓜花就开了,它不像别的花,会慢慢的盛开,它似乎也感觉到了农人们对它的不关注,就象它的秧扯得很肆意一样,花也开的是很肆意,就那么随意地散布在绿绿的倭瓜秧上。后来上大学时在图书馆读到萧红的小说《呼兰河传》,有这么一段“倭瓜愿意爬上架就爬上架,愿意爬上房就爬上房。黄瓜愿意开一个谎花,就开一个谎花,愿意结一个黄瓜,就结一个黄瓜。若都不愿意,就是一个黄瓜也不结,一朵花也不开,也没有人问它。”想家的我瞬间就泪奔了。但这种花实在谈不上好看,你甚至不想把它称作花,但它确实叫倭瓜花。
小时候对倭瓜秧是不喜欢的,因为长得稍大一些后,它的秧上会有一些小小的刺儿,虽说刺并不大,但走进去也很扎人。为什么要进去呢?因为倭瓜花开后,秧上紧挨花的地方会长出杈枝,这个杈枝是必须要打掉的,否则它长大一点儿后就会把倭瓜花顶掉了,杈打了之后,倭瓜花就可以心无旁骛地放心开了,过不了几天,倭瓜花一谢,嫩嫩的小倭瓜就长出来了,因此妈妈闲下来的时候,就会到菜地边倭瓜地里去给它打杈,看的多了,我也能分清哪些是要留下的,哪些是必须要打掉的。
这种花好像也只是会开那么几天,等花儿谢了,小小的倭瓜就长出来了,倭爪似乎也觉出了农人的不待见,花一落,就开始不管不顾的疯长起来,它的叶子实在太大了,等你发现它的时候,通常都比巴掌大了,这时候就可以摘回家炒着吃了。
吃倭瓜也挺有讲究的,嫩的窝瓜只适合醋溜,随便摘两个拿回家,晚上全家人的菜就有了。小时候蔬菜是稀缺的,每到缺菜的时候,那就是倭瓜了,因此小时候的我是吃厌了这种菜的。但倭瓜长老的时候却很好吃,面面的,甜甜的,妈妈把它蒸了之后,放在小碗儿里,如果能再撒上一点白糖,那就是童年记忆里最好的美味儿了。
等到下了霜,是需要赶紧把窝瓜摘回家的。霜一下,倭瓜秧就彻底焉儿了,大大小小的倭瓜就彻底露了出来。大的倭瓜能长到两三尺长,这个时候就轮到你诧异了,它是什么时候长到这么大的呢?摘倭瓜这种活儿我是愿意干的,把那圆圆的或长长的的倭瓜扛回家,妈妈会夸我挺能干的。把大大小小几十个倭瓜堆在房顶,有黄的、有绿的、也有半黄不绿的,看着这些瓜心里也很是高兴,现在想来应该算是丰收后的喜悦吧。
小时候家里冬天吃的菜,除了萝卜白菜就是它了,可以炒着吃,炖着吃,也可以放到粥里熬一熬,花样倒是很多,但它是主菜,且一年四季几乎天天吃,就不喜欢了。每到吃饭时我们到厨房一看是炒倭瓜就不高兴了,可在那个年代,除了炒倭瓜妈妈还能给我们做什么呢?可那时的我们又怎么能了解妈妈的苦心呢?
后来才知道小时候厌极了的倭瓜,营养价值是极高的,它还有很高的药用价值,每每去逛菜市场的时候,总会对它多看几眼,偶尔也会买一点回去,但无论如何也没有了小时候的感觉。