今天和朋友外出嗨皮,首站就来到了心心念念很久的米线店。
这家米线店开了好多年,我有印象的时候都是在十几二十年前了,那时候我才初中,现在都是个工作了近十年的社畜了。
那个时候的标配就是,一碗酸菜米线再配上旁边店铺卖的冰粉凉虾,一口米线,一口凉虾,那滋味别提多巴适了。也不知道是米线店带动了凉虾店,还是凉虾店适配了米线店,反正两家店铺相辅相成,还真就携手风风雨雨的走了这么多年。
时隔多年,招牌酸菜米线也有了几次升级。顾客自助点单代替了人工点单,单独的招牌米线也升级了可以加猪肝加肉加酸菜等操作。还不得不提他们家的卤猪蹄,软糯适中,鲜咸爽口。
点上一碗加猪肝加肉加酸菜的酸菜米线,配上一个卤猪蹄,等餐期间去旁边的凉虾店点上一碗冰粉凉糕凉虾西米露混合的甜品。都还是那个熟悉的味道。酸辣爽口!!!
虽然只是一家小店,但是老板能几十年如一日的保留着原本的味道,新鲜的食材,原滋原味的味道,也怪不得这里被众人心心念念。