纯粹是心血来潮。已经吃完了晚饭了，忽然看见冰箱里十多个香菇。想起那一次放了半个多月，直接扔了。心想这次可不能再浪费。那就包香菇肉水饺吧。
白菜香菇好好洗好切。可是猪肉还没有解冻啊。不管了，拿出来放温水里泡着吧。先把菜弄好。先搜了搜香菇的做法。原来还需要热水焯一下。于是按教程切好菜。肉也化的差不多了。没有用绞肉机，手切更好吃。
千算万算，忘了家里没有多少白面了。看了看只有一小勺白面。做个面醭还差不多。怎么办呢？馅子已经调好了。总不能明天再去买面吧。忽然想起家里还有一些黑荞麦面呢。那就掺一掺，做个大蒸饺吧。水煮的饺子是做不成了。
于是把所有的白面倒入，四分之三的荞麦面，还是没大有韧性。看教程说最好一半一半。但没有办法，只能如此了。
还好，包的时候虽然不敢用力捏面皮，但还是能把馅子包进去。小心翼翼的很快包了四十二个大水饺，然后用蒸锅上下两层密密麻麻的摆好。好在死面皮不会膨胀，否则一定放不下这些。
大火蒸开，我唯恐肉馅不熟，直到闻到了一股淡淡的焦糊味。于是关了火，果然是没有水了。蒸饺早就熟透了。往外拿都拿不下来，全粘在了屉布上。我只好把一整个蒸饺提出来，倒扣在菜板上，然后用清水把屉布背面轻轻打湿。稍微等一下，就慢慢的揭下来了。
不过好多蒸饺是开着口的，馅子都掉出来了。我当然不会浪费，虽然肚子饱饱，依旧塞入口中。太好吃了。没想到我调的香菇白菜猪肉馅，味道鲜美，面皮软粘香甜。一种劳动后的快乐，瞬间在心中升腾。
自己劳动后的果实，总是比吃现成的更香美。
