栀花萎谢,莲蓬登场。行路之际,见路口摊位,有篷伞一顶,甚是突兀显眼。伞下有一妇人,坐于马扎,百无聊赖,拨弄盆中莲蓬。靠近,大盆边上,紧挨一小篓。莲子已然剥好,色绿娇嫩,水珠停留,更显新鲜。
细看,竟是胡姨。胡姨她今儿罩了顶草帽,拿破里黄色。帽上有污渍,土黄色,显得古旧。胡姨本就身子发福,身穿袖条纹薄衣料,巧妙掩盖身形。蟹灰与淡红相称,在这盆绿物边,很是显眼。
熟客前来,姨露悦色。坦言,此夏时令之物,时机难得,便品玩一番。蹲下,我说挑一“靓仔”些的,她便拾与我,这个好
归,洗净,剥莲蓬。见有三四蓬孔内,竟空心无实。其余莲子,总体硕大,入口咀嚼,甜中带苦,口中还有似咀嚼花生之味道。其余剥开,莲子大小兼有,亦或饱满萎缩,皆聚于一物之内 。
查阅资料,挑选莲蓬,应以绿中偏黄为佳,莲蓬色深,莲子果实较为老,味道也吃起来苦。下回购买莲蓬,需要用手捏,检验是否暗含硬块大,方才购买。
2018.6.30
改动于2018.9.9