“对酒当歌，人生几何？譬如朝露，去日苦多。慨当以慷，忧思难忘。何以解忧？唯有杜康。”对于这句诗酒友们都不陌生，他就是曹操。曹操从小爱喝酒，且酒量惊人，他很爱酒，但为啥要禁酒呢？
温酒斩华雄，当袁绍听说关羽只是一个弓马手，认为他没有资格出战的时候，曹操却“酾热酒一杯，与关公饮了上马”。
在煮酒论英雄时，曹操傲视群雄，视袁绍、袁术、吕布、刘表等辈为冢中枯骨，唯独将惶惶如丧家之犬的刘备与自己一同称为旷世英雄。在大宴铜雀台时，曹操让本族子弟和外姓武将比射，以西川红锦战袍一领作为酬谢，当两边人马争执不下时，他命各赐蜀锦一匹，诸将各各称谢，轮次把盏。
无论是温酒斩华雄，还是煮酒论英雄，酒都是三国英雄故事的重要道具。古时生产力不高，而酿酒又意味着粮食的消耗，因此官方并不鼓励酿酒。到了东汉末年，各地战乱频繁，大量人口死亡，粮食不足一直困扰着各路英豪，禁酒也就成了节约军队开支的权宜之计。
曹操很清楚酿酒不仅耗费粮食，如果饮酒成风也必然贻误军机，统一了中国北方后，禁酒被他搬上了法令。公元208年，曹操颁布了禁酒令。尽管当时曹操已经采取屯田以增加生产，但连年征战的曹军还是饿着肚子，只有靠禁酒来保证粮草的供应。
曹操当时颁布的禁酒令十分严厉，以至于当时人们都避讳说“酒”字，却把清酒称作“圣人”，把浊酒称为“贤人”。此处的清酒不是日本的清酒，而是东汉时期一种滤去固体酒醅的发酵酒。当时有位大臣叫徐邈私自饮酒被抓，曹操怒不可遏地责问他，他巧妙地回答说“中圣人”。旁边立即有人求情说，徐邈一项沉稳谨慎，今天是偶尔喝醉罢了。曹操竟然免去了对他的处罚，大概也是爱惜人才的缘故。但从此，文人们则经常戏谑喝醉酒为“中圣人”或“中圣”。
就在颁布禁酒令的那一年七月，曹操饮马长江与孙权决战。据《三国演义》第四十八回“宴长江曹操赋诗”描写，一天天气晴朗，风平浪静，曹操在大船上摆酒设乐，款待众将。宴中，曹操感怀自己的半生戎马和不世功业即将告成，赋诗一首：对酒当歌，人生几何？譬如朝露，去日苦多。慨当以慷，忧思难忘。何以解忧？唯有杜康……
曹操是爱酒的，但当时社会和经济能力，他不得不禁酒……
一个10年白酒人的酒故事：曹厚英说酒，持续输出有趣有料的白酒历史故事。
