“对酒当歌，人生几何？譬如朝露，去日苦多。慨当以慷，忧思难忘。何以解忧？唯有杜康。”对于这句诗酒友们都不陌生，他就是曹操。曹操从小爱喝酒，且酒量...

白酒历史，从民间传说与文献资料来看，酒的历史远远早于文明史，甚至比人类的历史还要长。因此，有文献说当人还没有从古猿脱胎换骨之前，酒就已经存在于这...

话说杜康造酒时，酿出来的酒虽然味道醇，但总是香味欠佳，杜康苦思冥想尝试无数次，都失败了，这令他心灰意冷。可就在他准备放弃的时候，有位白胡子老头托...

史书中有很多关于仪狄“作酒而美”、“始作酒醪”的记载，相传他是造酒的开山鼻祖。仪狄是夏禹时代司掌造酒的官员，相传是我国最早的酿酒人，虞舜的后代，...

白酒是高粱，玉米，红薯，米糠等粮食或者其他果品发酵、曲酿、蒸馏而成的一种饮料。我们只是认为白酒是拿来喝的，但其实不然，白酒在生活中还有很多妙用。...

酒量好的人有两个原因，一个是先天遗传的肝脏解毒功能好和极个别的后天锻炼因素。肝脏是身体内以代谢功能为主的一个器官，并在身体里面起着去氧化，储存肝...

一、餐前事儿 1.提前确定好时间和地点，如果要更改位置或者取消就餐，必须要提前一天告知对方并说明原因，用餐当天最好准时到达，迟到15分钟视为不礼...

一、新老酒概念不同 1.老酒，即存放时间较长的酒的统称，泛指所有经过陈年佳酿的成品酒。在中国南方地区老酒一般是黄酒的别称。老酒统称瓶内储存3年以...

大曲，是用来酿酒的一种原料，又称块曲或者砖曲，以大麦，小麦，豌豆等为原料，经过粉碎，加水混捏，压成曲醅，形似砖块，大小不一，让自然界各种微生物在...