话说杜康造酒时，酿出来的酒虽然味道醇，但总是香味欠佳，杜康苦思冥想尝试无数次，都失败了，这令他心灰意冷。可就在他准备放弃的时候，有位白胡子老头托梦给他：“杜康啊，你若想造出又香又醇的神水，必须在酉时（下午5-7点）集齐三个人的三滴血滴在这个水里，奇迹会发生的！”
杜康从梦中醒来，他细细思量老人的话，决定照着老人的方法试试，于是杜康便到村口守候三个有缘人。他远远地看到一个书生走了过来，杜康急忙招手，上前说明来意，“先生，不知可否取您一滴血，用做造神水。"书生听罢欣然允诺，拿出随身带的一根细针刺破手指挤了一滴血到杜康的桶里，这便是第一滴血。第一滴血是文人的血，因此，人们在最初饮酒的时候，劝酒之时总是客客气气的，相互恭敬谦让，讲究礼尚往来，喝得斯斯文文的，如同一群秀才在饮酒高谈，这便是饮酒的第一重境界。
杜康在村口继续等候，又等来了一位打胜仗的将军，于是又向将军要一滴血，将军很豪爽地答应了。第二滴血，武士的血，酒过三巡、菜过五味之后，饮酒之人侠肝义胆，人人如武士拼死疆场一样一往无前，初相识要好事成双，哥俩好要感情深一中闷，表敬重要以酒表真心，有瓜葛要以酒释前嫌，更有甚者拍桌子敲凳子，这就是武士的血在其中作怪。
第一二滴血好求，这第三滴血杜康四处寻觅，天快黑了路上没有人，情急无奈之下，杜康想，只要是人不都可以嘛，于是他拐弯抹角找到了村子里的一个无亲无故的傻乞丐，按住他，刺破手指滴了乞丐的一滴血在桶里，疼得乞丐一会大喊大叫，一会晕头晕脑的，这便是第三滴血。到最后就是“乞丐血”一顿酒喝完就都像被取血的傻乞丐一样，晕晕乎乎的一会大喊，一会大叫迷迷糊糊的状态，被我们称之为“醉酒”。
三滴血齐，人间佳酿制成。杜康小碎步回到家中，迫不及待将三滴血放进酒窖，这三滴血汇合后，酒香四溢，自此酿酒再无“土气”，酒缸里飘出一股轻雾，顿时香气四溢，满屋飘香，这正是杜康理想中的味道啊！
后来杜康为了纪念这种在酉时获得的神水，在“酉”字旁加上三点水，把神水正式命名为“酒”。
自此以后，喝酒的人就有了三个境界，即书生、武将、疯子。初饮酒时，浅尝辄止，彬彬有礼，这是书生的血在起作用；酒过三巡，豪放兴起，觥筹交错，这是武将的血在起作用；酒至酣处，来者不拒，疯言疯语，这是疯子的血在起作用。
各位朋友，您在酒场中如何表现的，也说来听听呢！
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