年初四

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鱼塘边的土鸡


杀鸡的两个堂姐




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      年初四,两个堂姐请客,在同一家饭店,一个请午饭,一个请晚饭。主客是堂兄新娶的儿媳妇,我们都是陪客,借着这个由头,新年里大家聚一聚。

        连日阴郁的天气终于撑不住下起了雨。饭店在平望,一家名为“九曲港”的土菜馆,进门一大排土灶,锅里烧煮着各种菜肴,一锅红烧老鹅浓油赤酱,浓香四溢,煞是诱人。

      两个堂姐,我和她们也难得一聚。席间她们问我,你今年可有40?我伸出4根手指一正一反翻一番说,44啦!两个堂姐都说:看不出!你是福气人,养得白白嫩嫩,我们两个做煞,老得来!两个堂姐和我,正好各自都相差5岁,大姐在平望养鱼,二姐在无锡开饭店。她们钱赚得都比我多,但是也远比我操劳。大姐因为养鱼,离乡背井住在鱼塘边的小房子里已经八年了。虽然拆迁分得了好几套房子,可她一年到头都不得空去住一天。孙女儿也没空带,年底贴补儿媳妇6万元钱,权当支付了保姆工资。

      二姐说,平时饭店由姐夫主厨,节假日姐夫上门帮人家炒菜可以赚一千块钱一天,自己的饭店就由二姐主厨。过年前那几天,生意好得来不及做,一天十几桌菜炒下来,手臂酸痛到晚上连个空电饭锅都端不起来。炉边热外面冷,感冒咳嗽严重到尿失禁,垫了卫生巾坚持工作,等夜里做完了生意再去挂水。每天都要忙到半夜。

      听两个堂姐说起奋斗史,觉得真是无苦不来甜,一分耕耘一分收获。

      吃过午饭去附近大姐鱼塘边的家里玩。大姐养了几十只鸡鸭鹅,种了各种蔬菜,鱼池边俨然就是一个农庄。看到田埂上随处可见的荠菜,心痒难耐,真想去挑野菜,可惜寒风瑟瑟阴雨绵绵。大姐说,野菜已经开花老了,等春天里来挑马兰头吧!大姐杀了一只肥硕的老母鸡,割了一大袋子蔬菜,嘱我带回去慢慢吃。

      因为天气不好,早早吃过晚饭就回家了。送爸妈到家,我们再回自己的家。老妈问我明天还来不?我说不来了,老妈说,不是还有两天假么?我说,这两天我想就在家歇歇,这几天吃得也很辛苦。回到家正好看舌尖上的中国,感觉无比轻松惬意。每天吃喝宴请的过年至此结束,这个年,算是过完了!

     

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