文 ／龙女
我是个特别执拗的人，到了一个城市，吃了第一个馆子，觉得好吃就一直吃了。
早年间在南京进修神秘学，师傅第一次推荐的是楼下的孟非开的重庆小面，去年十二次飞南京，我几乎每餐都在重庆小面吃，有些课程连续三天，午餐和晚餐加起来七八顿，都在同一个十平方米的小店吃了。
图片发自简书App
不光我自己吃，还拉着一块进修的同门一块吃，他们吃了一两顿，尝了个鲜，往往就开始考虑其他美食街的东西了，比如北京烤鸭中的孜然鸭下巴、鸡蛋灌饼屋中的灌汤包、韩国芝士火锅披萨等等。
又到了下课时间，讨论要去哪里吃，和我一块上课的同门都快崩溃了。
滋滋地肥肠面，辣到心脏里。配一碗清凉的冰晶小凉粉，甜到心儿里。
庄严肃穆的南京，热气腾腾的重庆小面，成为我青春期一道独特的味道。
知道重庆小面是著名的主持人孟非所开的连锁店，前几天逛书店的时候，还特地买了一本书《随遇而安》
不惑之年的孟非对过往的人生娓娓道来，其中有一个章节讲到了重庆小面。
文章有一节段“吃不够的小面、凉面”，我觉得说的非常动声色，这里分享给大家——
“全国人民爱吃川菜，不仅因为它好吃，而且因为它大众。川菜的材料基本上都不算高档，大多数是猪身上的东西，贵不到哪儿去。同样的钱请人吃川菜，能摆一大桌，而请吃粤菜，可能就两道菜。
川菜让人迷恋的原因全都在调料里，所以重庆有句话说“吃的是佐料”，重庆让我魂牵梦绕的不是川菜，也不是火锅，而是路边摊上的小面和凉面。小面其实就是最普通的素面，作料是关键。我小时候的小面是六分钱一两，我一般吃二两就够了，那种味道对我来说至今想起来都是幸福的味道。
前几年回重庆，我出去逛街或者上亲戚家串门，回外婆家的路上是一路走着，一路吃着路边的凉面回去，重庆路边摊上的凉面都是用小碗装，面很少，基本上就两筷子的放调料放了十几样，一碗面，两口就吃完了，辣得心脏都疼，我接着往前走，买了一瓶冰饮料咕咚咕咚喝下去，大约过十分钟，心脏不疼了，嘴唇和舌头也恢复知觉了，又看到一家卖面，再来一碗就是两口吃下去，就辣地不行，接着再来一瓶饮料。就这样一路走到家也吃饱了。”
————孟非《随遇而安》
001唯有美食和音乐不分地域限制，到了一个新的城市，希望有这么一家店，或者那么一个人，能紧紧的抓住你的胃哈哈~
002文章有烂尾嫌疑哈哈，为了早睡明天早上起床再补充。
003晚安，晚安。
