栗子好吃壳难剥

现在正是吃栗子的季节，我们都知道栗子营养又美味，可是新鲜的栗子不好保存，栗子壳也不好剥。我试着用了好多办法，最后总结了一下，只有一条比较好用，分享给大家。

先把栗子清洗干净，再放锅里煮五分钟，然后捞出放冷水里泡十分钟，最后捞出沥干水分，用刀把栗子的头部切掉，再用剪刀剪开栗子壳，一个完整的栗子就剥出来了。最后把剥好的栗子装进保鲜袋，放入冰箱冷冻。熬粥的时候、炖鸡的时候抓一把放进去，特别美味。

这个方法过程虽慢，可是剥出的栗子比较完整，冷冻保存后吃起来很方便，您不妨试试。

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