猪肚

小时候,我爸爸的胃不好,胃溃疡,经常疼,尤其是秋风起的时候,别人家都在地里忙着收花生、地瓜、豆子等,他干着干着,会疼的回家。坐在炕上,疼的头快点到炕上,一下子一下子地弯着腰。

这样的时候,妈妈还得在地里,也不能照顾他,我也不知道怎么照顾他。

等妈妈回来,会在锅里炒些麸子、炒热后装在布袋里给我爸爸暖胃。

妈妈总说: 这胃冻着就不行。

爸妈寻到一个治胃溃疡的方子,村里有其它类似症状的人吃了几次后吃好了,可是爸爸由于有时应酬要喝酒,没有彻底治愈。

妈妈又听说一个方子,用一个生猪肚里面加上7个鸡蛋,煮熟后,喝汤吃猪肚和鸡蛋,一共吃七个这样的猪肚。

印象深刻的是,猪肚比较难洗,妈妈一般是翻开它,用盐反复搓里面。

还有,猪肚煮熟时飘出的香味非常鲜美,待它煮烂后,开锅盖的那一刹那,香美的气味扑鼻而来,妈妈会切一溜溜给眼巴巴的我们。

7个猪肚吃了,爸爸的胃也没好利索,反正是有方法就去试,后来还有个猪肚煮万年青的方法,那气味没有猪肚煮鸡蛋那么好闻。

今天晚上我在炒猪肚丝和土豆丝时,突然想起儿时这段记忆,深深觉得妈妈对于爸爸的身体一直那么爱护,可惜终比不上爸爸他自己不那么爱惜。

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