二货饕餮记(二)

几天前的一个雨后下午,天气明净凉爽,走在路上步子格外轻快,因为老友相约,要去吃烤肉喝酒聊天。

俩位老饕都七十有余,但从不忌嘴,胡吃海喝只图痛快。

俩个二货点了不多几样菜,虽是老饕,但不奢不糜,绝不浪费。

先尝了烤羊羔肉,这的烤羊羔肉,块大料足,火候恰好。鲜嫩多汁,一口咬下去,满嘴流油,浓香盈腔。烤肉的优劣取决于两个条件;火候和调料,这家小店,俩样都把握的很好。

主菜是小龙虾,鲜红油亮一大盆,看着就让人胃口大开。这小龙虾炒的是麻辣香蹿,料足味重,十足的北方饕客的吃法。

两样拼盘,青淡素雅,下酒最好。水煮毛豆角和浆水菜是我的最爱,喜欢毛豆角那淡淡的豆腥味,喜欢浆水菜那独特的酸爽口感。酩一口小酒,细细的品味这舌尖上味蕾中的享受。

老友相聚不能没酒

一瓶江小白,一瓶家釀葡萄酒,两瓶啤酒。慢酌细品,酒中的滋味才一点点散出来。两位老饕的喝法是白酒酩一下,红酒来一口,啤酒灌满喉,不图买醉,但求微醺。不徐不急,边品边聊,老友相聚的吸引力就在此。

最后上的西红柿鸡蛋疙瘩汤。

此时,这家常的不能再家常的疙瘩汤确是好东西,一口下去,胃里顿时暖暖的,别提多舒服了。吃着、喝着、品着、聊着。对我们这些没什么追求没什么志向的老朽来说,就是在享受生活,享受人生。

今天吃的这家店叫小艺烧烤,门脸不大,但挺有内涵。店家最早开的是面馆,虽是普通的面馆,但面面不同,碗碗有意,用心良苦,自有回报;很快就在植物园和陕师大一带打出名气。紧接着在附近又开了一家饺子馆,同样用心作事,苦心经营,自然又是火了一把。

这是第三家店,主营烧烤。

店子很小,装修简单新颖,透着一股明快亮丽劲。


这是用枯树枝涂上白漆作的吊顶,即简单又美观。
是家小店,但小而不俗,简洁明快自有内涵。
小店的招牌就一句话“一家小店,味在家常”。

这“味在家常”很有人情味,很能打动人。但“家常”是什么?又有几人能悟得出来。

平民消费,良心小店,味在家常,老饕们的追求其实就这么简单。

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