沈小琴个人简介
运和红烧羊肉第五代传承人，荣获2020年舌尖上的杭州金牌羊肉美味厨神争霸赛民间组总冠军、巅峰对决总决赛银奖，荣获杭州市新杭帮名菜称号，荣获优质羊肉餐馆经营一等奖、最受欢迎商家等荣誉，多次接受杭州电视台、都市快报、钱江晚报等媒体的采访和报道
沈小琴1978年出生于杭州运河畔，97年高中毕业于临平中学，进入老板集团参加工作一年，98年开始自己开店，至2010年期间开过影视专卖店、快餐店、整体橱柜店、箱包厂等，最后选择做红烧羊肉坚持至今，我做羊肉的最大优势是我们家族里外公、爸爸、舅舅都是厨师，外婆、妈妈、阿姨们也都做得一手好菜，烧羊肉也都烧得特别好，我从小围着羊肉锅在各种美食堆里长大，所以我的羊肉一做就火遍杭城，我觉得做羊肉是幸福的，因为一家人一起做一件事情，当父母渐老、孩子长大的时候，我们可以相互照顾、相互陪伴！
