图片发自简书App
桂圆红豆糯米圆子羹
——— 美食食材 ———
桂圆肉 60克 红豆 80g
配 料
糯米粉 30克 冰糖 适量 清水 适量
—— 美食做法 ———
1.准备好食材，桂圆肉可以选带核，但是成品颜色相对比较暗。
2.把红豆放入破壁机内，注入高度到800ML的清水，盖上盖子。
3.启动米糊功能，大约17分钟即可完成。
4.糯米粉先加入15ML的热水，揉成团，要是略干可以往里逐渐加入清水，切记不要一下加过量。
5.搓成小团子备用，底下要垫保鲜袋防粘。
6.取打好的红豆沙3大勺放入奶锅内，加入适量的清水和桂圆肉，煮沸焖8分钟。
7.倒入糯米团子煮至浮起即可加冰糖调味食用。
8.成品。
小贴士
冰糖可以用玫瑰酱代替。
