早上到公园散步，偶然发现了一棵当前比较少见的树种——榆树，勾起了我对儿时榆树的回忆。

      小时候，我家院子里有棵挺拔高大的榆树，见证了我愉快的童年时光。特别是她在春天冒出的好看又好吃的榆钱儿，更是令我终生难忘。

      早春四月，在万物复苏、争奇斗艳的季节，榆树既不长叶，又不开花，反而长出一撮撮比一分硬币略小，中间有突起的榆钱儿。可别小瞧这榆钱儿，可是美味。小时候，正是上世纪七十年代末八十年代初的样子，那个时间，我家下饭的香椿芽还没有下树，家里没什么好吃的东西，倒是这榆钱儿，浅绿色又带点嫩黄的榆钱儿，吃起来甜甜的、黏黏的、嫩嫩的，还有一种说不出的芳香，正和那时候没零食吃的小孩子的口味。这还不算，勤劳的母亲绝不会浪费这上天所赐的宝贝，榆钱儿成熟的季节，母亲把榆钱儿摘下来，淘洗好了搀上点那时候稀有的白面，锅底抹上一层薄薄的油，摊成香喷喷的榆钱儿饼，那是上好的美味。做榆钱儿的时候，我和二哥表现最积极了，围着母亲跑前跑后，大哥用杆子打榆钱儿的时候，我俩忙着在地上捡拾，母亲淘洗和好了面，还没等上锅，口水早咽了好几次了，等榆钱儿饼出锅的时候，我俩小心翼翼的将饼子捧在手里，仔细闻着那甜甜的香香的鲜嫩的气味，好长时间舍不得下口。等入口的时候，用牙尖衔着饼子边，舌尖儿抵着，迎着饼子的热气，一点一点的品味着沁人心脾的气息。品味久久，才会逐渐大口的下咽，此情此景，至今难忘。

      可惜，这么好吃的榆钱儿饼并不常吃，榆钱儿只有几天的嫩黄时候，等过几天老了、柴了，就没法吃，还没法像香椿那样储存，还有一个原因就是榆钱儿饼最重要的作料白面，那时候是稀有的，每年生产队按每口人十来斤分给各家，平时舍不得吃，只有亲戚来或者过年过节的时候才做成水饺或者面条吃，就是这榆钱儿饼，有时候也是母亲狠狠心挤出来做给我们吃的。

      吃过榆钱儿饼，不能不提榆树下面的知了龟。早春过后，温度渐高，高大的榆树变得枝繁叶茂起来，等到夏天，也许是榆树的树汁的味道甜甜的原因，榆树特别招蝉儿的喜欢，榆树枝上总是有蝉儿趴着，叫个不停，我和二哥年龄小，不会粘蝉儿，但是一场夏雨过后，榆树底下的地面上，会出现密密麻麻的榆钱儿大小的空洞，那就是知了龟要出洞的时候，也是抠知了龟的最佳时机。要说抠知了龟，二哥是这方面的行家，眼睛最尖，等大雨一住歇，二哥就急急的出门到了榆树底下，等空洞还只有豆粒大小的时候，他就发现了，用小指头或者细树枝把小洞挖开，会发现知了龟举着两个大钳子正在像挖掘机的挖斗一样往上挖土呢，准备结束四年的黑暗生活到光明的世界里，二哥这时候就势抓住它的两个钳子，得意的把它提出来，“出来吧你”，这时候，不远处的我会屁颠屁颠的跑过去，过去和他分享喜悦，并收缴他的战利品，心里美美的、又有点酸酸的。二哥很享受着抠知了龟的过程，但是玩耍知了龟一般是我的专利。

      知了龟在蜕皮前是很丑陋的，也没什么好玩。从土里抠出来的知了龟，要先把它洗干净，拿到蚊帐里，用它的两个大钳子勾住蚊帐，一个晚上过去了，第二天就能看到蝉的成虫和一副蜕过的知了龟皮，黑黑的个头，透明的翅膀，与那个丑陋的知了龟比起来，很难相信蝉就是从那个丑陋的臭皮囊里褪出来的。之所以把知了龟放在蚊帐里蜕皮，是因为怕它蜕完皮翅膀硬了之后飞走。至于蝉到底是怎么从那副臭皮囊里蜕出来的，我做过好几次的努力，想在晚上睁大眼睛看个究竟，可老是不争气，还没等到它开始动作，我已经沉沉睡去，所以一直没有成功。

      那时候小孩子没什么东西玩，蝉算是比较好的玩物了，拿根线拴住蝉的脖子，另一头拿在手里，看着蝉嗡嗡的转圈飞，就可以玩上老半天了。母亲则可以放心的做她的事情，喂猪、喂鸡……不停的在院子里屋子里走来走去。

      年复一年，我们伴着榆树，榆树伴着我们，一起长大了。大哥快成年了，到了要说媳妇的年纪，该给他盖房子了，这棵伴我们成长的榆树，到了做出它毕生贡献的时候了。树干做房梁，主枝做檩条，接近树根的部分可以做家具，就连小树枝，都做了芸豆攀爬的架子，那些剥下来的树皮，把里层撕下晾晒干了可以碾成面，和在红薯面里做榆树面大包子，黏黏的、甜甜的，带着榆树汁特有的味道，也是母亲很拿手的面食。

      这棵大榆树，离开了养育它的土地，以另一种方式继续为我们家做着贡献。

      难忘的大榆树！

      难忘的榆钱儿饼！

      难忘的知了龟！

      难忘的童年！