上坐是一家专卖米线的饭店，店面可坐五六十人，落地在昆明1903。我去了三次都见人头涌动，根本无座。
昆明1903是在古滇池的遗址上兴建的大型综合体，这里有高中档住宅，人工湖，有孩子的乐园，还有一家小资情调的书店一一言几又。
上面说的都是零碎的附件。1903的主题曲是专卖名牌打折商品的奥特来斯。一说名牌，大凡看客都会咂咂嘴，后面加上奥特莱斯，时尚休闲达人必有跃跃欲试的感觉。商品价格箭头一律向下，直杀你的钱包。下面一律写上五折至一折，怎不令人想入非非，必想去淘点。
这起源于美国的商品销售方式，迄今已有近一百年的历史。Outlets最早就是“工厂直销店”专门处理工厂尾货。后来逐渐汇集，慢慢形成有特色的购物中心，近些年几乎成为中产、时尚达人的俱乐部。
这些中产阶层，开车热爱E系奔驰，5系宝马，比上不足，比下有余，人群中不想混的无格、又想突出其卓尔不群。他们喜欢的地方，充满活力。
那些自诩为上层暴户的人家，别墅大房子自不待言，欢喜S打头的奔驰，谈起城市越野，甚是喜欢有马屈腿小麦金黃的保时捷。这层人站的高，一览众山下见无数人都在往上爬，心里莫名的泛起一阵凉风。见到打折的曾经高高在上的商品，贪点小便宜也是人之常情。
这两队人马常常的汇聚点不约而同选在了奥特莱斯。于是，围绕打折商店而起的各种类型的美食广场也应景而生，咖啡、酒吧、牛排沙拉各尽妖娆。米线，这个最能体现地域特色的小吃当然不能缺席。
在昆明，百步之内就有一家卖米线、卷粉的城市，总是会制造一些亮点，从清代的建新园，至今仍然坚守在老城的旮旯角落，深红的色彩，笨拙的矮小的四方桌，价格亲民，一到饭点总是不缺人气。
上个世纪八十年代从蒙自冲到昆明的江氏兄弟桥香园，以兄弟情为煽情点，直接把米线老巢，蒙自建水一带的米线精华端到昆明人的面前，攻城掠地，昆明随处可见。甚至以兄弟情谊为连环漫画，甚至歌曲⋯⋯这就是中国特色，一朝鲜吃遍天。结局都一样，分配不均，然后兄弟翻臉，官司从县到市到省，一直打到北京，反复几年，电视报纸跟踪，路人皆知，幸好联合国不管。兄弟之间互相揭短，让全体云南人民知道了金钱之下，血并不浓于水，金钱让亲兄弟成为敌人，丑陋的商业……。
分家以后的蒙自兄弟，米线还在卖，吃的却是另一个故事。
昆明1903的＂上坐＂米线馆，显然是后起之秀。名字来源于北宋元丰二年，大文人苏东坡去一寺院，方丈初以为来了个平常香客，只道：坐、茶；近视以为是秀才，又曰：请坐，上茶；待知道了来人是大咖苏东坡，连忙改口，请上坐，上好茶！活脱脱一场势利秀。昆明的＂上坐＂米线，开张就把客人奉为上宾，前提是价高。
店内装饰以木头为主，后堂学习日本人卖拉面，直观。有两大桶大约是炖煮的鸡汤类的东西，还有一高温柜，一律热气腾腾，高温的东西总是令人放心。过桥米线中的肉类和韭菜之类的细碎，店家动了心思，采用竹编一一归类，好看又环保。
过桥米线最要紧的那一碗汤，碗是特制的土陶，每个有篮球大，卡在一块木板上，店小二端上来又稳又安全。
尽管生意火爆，坐无虚席，店堂内灯光明亮，显得宽丽优雅，盖因店家在大门口专设了岗哨，店堂内有空出，收拾干净方请客上坐。想请早的人须提前十一点时，先去店内排号，如医院挂号看病。这是现代文明的措施，多了套程序，习惯了就好。
至于米线的味道，如果按照传统的口感，还缺了一些要点。地道的米线汤中，老火腿，老母鸡的味儿十足，那是人工喂养的猪和鸡永远赶不上的，放过多的味精和胡椒粉，久之会败坏人的味蕾。至于用四川榨菜取代云南的酸盐菜，值得探讨。
不管怎样，＂上坐＂已经成为昆明1903的一道风景线，在清冷的商铺中如一团火焰，尽管价格不算实惠，去迟了得等待好长时间，听说周末等待的时间更长。这是先富起来的人和站在社会中间的人最喜欢看到的，秩序、干净、礼貌！
